...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

dodano , Redakcja AU

MASTER BAKER pod patronatem Ministra Rozwoju Rolnictwa i Wsi

Konkurs Master Baker jest ideą tak wyjątkową, że spodobał się nawet samemu Ministrowi Rozwoju Rolnictwa i Wsi, który objął go swoim patronatem. Piekarskie popisy będziemy podziwiać już we wrześniu podczas targów Bakepol.

To będzie bezprecedensowe wydarzenie - po raz pierwszy konkurs dedykowany całkowicie chlebowi i pieczywu. Nic dziwnego, że tym wydarzeniem zainteresował się sam Minister Rozwoju Rolnictwa i Wsi. Konkurs Master Baker odbędzie się już we wrześniu podczas targów Bakepol w Krakowie (12-13 wrzesnia 2019). Do piekarskiej rywalizacji zaproszeni są zarówno  profesjonalni piekarze, jak też amatorzy wypieku domowego i rzemieślniczego pieczywa.

Konkurs odbywa się dwu etapowo. W pierwszej kolejśności są to eliminacje nadesłanych prac fotograficznych. Spośród nich jury wybierze 6 finalistów, którzy zaprezentują się w Krakowie. Tam, na żywo przed publicznością i pod okiem jury trzeba będzie upiec chleb oraz bułki. Ważna jest też sama filozofia piekarstwa, którą trzeba będzie przedstawić przed sędziami i opowiedzieć o tym, co wyróżnia to pieczywo. Pieczywo powinno wyróżniać się walorami smakowymi, oryginalną formą, oryginalnością  doboru surowców i technologią wytworzenia. Ważne, by była to produkcja rzemieślnicza. Szczegółowy regulamin i opis zadań znajdziecie tutaj >>> KLIK! 

 

 

Termin zgłaszania prac >>> 1 lipca – 15 sierpnia 2019.

Organizatorami konkursu są: Stowarzyszenie Polska Ekologia oraz Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP, BAKEPOL – Targi Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego. Miło nam w ich imieniu poinformować, że swoim patronatem objął go  Minister Rozwoju Rolnictwa i Wsi. To znaczące wyróżnienie, zważając na to, że Master Baker odbywać się będzie po raz pierwszy.

Inicjatywa zorganizowania konkursu, którego celem jest propagowanie wytwarzania pieczywa najwyższej jakości z rodzimych surowców zasługuje na uznanie i poparcie, ponieważ rywalizacja konkursowa może przyczynić się do podnoszenia wiedzy i kwalifikacji zawodowych przez piekarzy i adeptów piekarstwa.  - napisał w oficjalnym oświadczeniu Minister Jan Krzysztof Ardanowski. 

 

 

Zachęcamy do wzięcia udziału w tym wyjątkowym konkursie, któremu również z wielką dumą patronujemy!

 

 

 

Bieżące wydanie czasopisma

Czym wyróżnia się marcepan królewiecki? Czy rzemieślnicza piekarnia to najpewniejszy biznes? Dla kogo mleko A2? Jak powstają zefirki?

  • Wykup prenumeratę
  • Wspieraj twórczość

  • Zobacz więcej
    Bieżący numer

    Polecamy przeczytać

    Aktualny numer Mistrza Branży, zobacz online lub pobierz PDF >>

    Mistrz Branży

    Maszyny i urządzenia do produkcji