Piekarstwo

Lista artykułów

• 

  BIOEXPO Warsaw – jedyne takie wydarzenie w Polsce! 0

  2021-06-16

  W dniach 30 września - 2 października 2021 w Ptak Warsaw Expo będzie miała miejsce III edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Produktów Ekologicznych BIOEXPO Warsaw. To wyjątkowe wydarzenie w całości dedykowane produktom w jakości bio, eko i organic.

  więcej

• 

  Pokrój i zapakuj z linią Dovaina 0

  2021-06-15

  Klienci preferują pieczywo pakowane (bo higieniczne), wobec czego pakowane coraz częściej są już nie tylko całe bochenki, ale i połówki chleba, a nawet kilka kromek. Popyt na pieczywo krojone, szczególnie w dobie pandemii, spowodował, że w piekarniach tworzy się wąskie gardło.

  więcej

• 

  Sprzedaż, czyli relacja - czerwcowy Mistrz Branży już dostępny 0

  2021-06-07

  Desery rodem z XVII wieku, czekoladowy tramwaj, moda na liofilizaty, podkręcanie sprzedaży - to wszystko znajdziecie w tym wydaniu Mistrza Branży. A na naszej okładce kucharz, cukiernik, piekarz i od niedawna lodziarz - człowiek wielu talentów, którego nic nie zatrzyma w dążeniu do doskonałości swojej profesji - Michał Molenda.

  więcej

• 

  Ekrany dla klienta – idealne rozwiązanie do piekarni 0

  2021-06-01

  Prowadzenie piekarni czy cukierni nie polega jedynie na dostarczaniu klientom najlepszych i najsmaczniejszych wypieków. Prowadzenie biznesu to przede wszystkim sprawna komunikacja i wzajemne zrozumienie. Jak je osiągnąć w obleganym miejscu, w którym cały czas rosną kolejki?

  więcej

• 

  E-handel - jednym z kluczowych elementów konkurencyjności 0

  2021-05-26

  Pandemia COVID-19 zauważalnie przyspieszyła rozwój e-zakupów spożywczych. Aktualne preferencje zakupowe kształtują przyszłość całego sektora handlu detalicznego żywnością. Co to oznacza dla producentów i sprzedawców detalicznych?

  więcej

• 

  O najlepszym chlebie na świecie 0

  2021-05-26

  Ponad 10 lat przyszło nam czekać na polską premierę tej książki. Zatem trudno się dziwić entuzjazmowi domowych i rzemieślniczych piekarzy, którzy z receptur Chada Robertsona korzystają od lat. „Tartine Bread. Chleb z najlepszej piekarni świata” to druga – obok słynnej książki Hamelmana o chlebie – piekarska biblia.

  więcej

• 

  Przywitaj wiosnę pozytywną ENERGIĄ 0

  2021-05-21

  Zapraszamy do udziału w akcjach promocyjnych Lesaffre Polska w terminie 4.05.- 2.07. 2021 r.

  więcej