WorldFood Poland Virtual Expo 0
Zapraszamy do rejestracji na targi WorldFood Poland Virtual Expo – najważniejszego wydarzenia branży spożywczej, handlu, oraz sektora HoReCa, które odbędą się w dniach: 20-22 kwietnia 2021 r.
więcejPiekarstwo
Lista artykułów
-
-
Bake against the machine - sztuczna inteligencja wkracza do cukiernictwa 0
Czyj przepis na deser będzie lepszy i bardziej nowatorski: wykreowany przez laureata konkursu cukierniczego czy wygenerowany w oparciu o nowe możliwości technologiczne, algorytmy sztucznej inteligencji i mechanizmy wyszukiwarek? Firma Mars Wrigley sprawdza to w projekcie Maltesers + AI.
więcej -
Wielkanocne chleby 0
Jak bardzo ważnym elementem wielkanocnego stołu jest chleb świadczy chociażby fakt, że zazwyczaj we wydrążonym bochenku podaje się żurek. Można też zrobić chlebowe koszyczki na jaja! Poznajcie recepturę.
więcej -
Croissanty dla leworęcznych 0
Odwieczny problem smakoszy francuskich wypieków wreszcie rozwiązany!
więcej -
Organic Life - plebiscyt wyjątkowych produktów 0
Rusza Plebiscyt Ekologiczny, który umożliwi ekologicznym producentom i rolnikom znaleźć więcej ekokonsumentów, a ekokonsumentom uzyskać dostęp do sprawdzonych marek!
więcej -
Dlaczego system ERP jest w szczególnie ważny dla producentów żywności w czasach kryzysu? 0
W rzeczywistości sprzed pandemii w zakładach produkcji żywności prawie nic nie działo się bez udziału systemu ERP. Czy w dobie kryzysu rozwiązania tej klasy jeszcze bardziej zyskały na znaczeniu? Na to i inne pytania odpowiada Adam Steć, członek zarządu CSB-System Polska Sp. z o.o.
więcej -
Mydło o zapachu pieczywa 0
Nic nie pachnie tak dobrze jak świeżo upieczony chleb. Tego samego zdania są właściciele singapurskiej Spa Esprit Group, którzy wyprodukowali Brioche No. 1 - mydło w płynie o zapachu świeżej brioszki.
więcej