...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

dodano , Redakcja PS

Czym żywi się świat w dniu św. Walentego

„I love you”, „Ich liebe dich”, „Je t’aime” czy równie piękne polskie „Kocham cię” – te słowa, wypowiadane w dniu zakochanych, hołdują miłości. 14 lutego miłym wyznaniom towarzyszą też walentynkowe prezenty. Są słodkie, pomysłowe, a czasem pikantne, o czym poniżej.

Od serca
Walentynkowy research rozpoczniemy od tradycyjnych produktów inspirowa­nych sercem. Nie każdy produkt da się uformować tak, by przypominał serce, ale tu pomocą służy nam zawsze piękne opakowanie. Jako przykład mogą posłużyć okrągłe praliny truflowe, które zapakowane do blaszanego pudełka, przywodzą na myśl określenie „słodycz od serca” – i to chy­ba miał na myśli producent znany na nie­mieckim rynku, firma Sprüngli (1).

fot. 1

 

Innym przykładem mogą być drażetki „Skittles” należące do koncernu Mars. Zapakowane w plastikowe czerwone serce, mogą być ciekawym prezentem dla nieco młodszych zakochanych (2).

fot. 2

 


Wielu producentów jednak poważnie pode­szło do tematu walentynek i zainwestowało w wykrojniki w kształcie serca. Dzięki temu oferują wafelki o smaku rumowo-truflo­wym pięknie oblane i udekorowane cze­koladą. Równie miłym upominkiem mogą być piernikowe serca – często ręcznie de­korowane – z gotową dedykacją (3).

fot. 3

 

Innym pomysłem wykazał się producent, który do opakowanego piernika dołączył lukrowy flamaster, w ten sposób dając konsumentom możliwość przyozdobienia piernikowego serca własnymi wyznaniami miłosnymi. W małe formy poszła z kolei Milka, która zaprezentowała dekoracyjne czekolado­we serduszka do dekorowania tortu wa­lentynkowego lub deserów (4).

fot. 4

 

Ciekawym dodatkiem do miłosnych słodkości może być także chrupka czerwona posypka cu­krowa o smaku cynamonowym. Na rynku nie brak pięknych klasycznych pralin w kształcie serca – o przeróżnych nadzieniach, m.in. o smaku szampana, czy pralin z nadzieniem nugatowo-marcepano­wym, wytwarzanych przez znanego produ­centa z Lubeki (5a-b).

fot. 5a

fot. 5b


Słodkie szaleństwo
A oto propozycje dla młodych konsumen­tów, którzy swoją miłość potrafią przeży­wać w trochę bardziej zwariowany sposób. Wśród produktów do nich adresowanych dominują smaki owocowe, które przyjmują formę lizaków, pianek czy draży.
Słynne pianki Marshmallow o różowym kolorze lub nieco większe firmy Peeps (6) sprawią, że to wyjątkowe święto nabierze lekkości.

fot. 6

 

Również fani żelków nie mogą narzekać – i dla nich przygotowano wer­sję walentynkową, można by powiedzieć: z miłością do klientów. Także różnego ro­dzaju pastylki do ssania czy nawet musu­jące kapsułki „Ahoj” (7) umilą nam dzień św. Walentego.

fot. 7

 

Będąc przy temacie słodkich pastylek, można zaprezentować dość odważną ofer­tę trochę innej bieli­zny Sweet & Sexy (8). Jest to produkt wyjątkowo intymny, jednak skoro znalazł swoich odbiorców, zarówno wśród pań, jak i panów, to cze­mu nie?...

fot. 8

 

   
 

Źródło czerwieni
Kolor czerwony w żywności uzyskiwany jest w wyniku zastosowania barwnika, a stoi za tym sok z buraka czerwonego bądź nieco tańsza i częściej stosowana koszenila E120, powstająca z wysusze­nia owadów i ich larw.


 

 

Nie tylko serce!
Walentynkowe słodko­ści mogą mieć różne kształty. W sklepach coraz częściej można spo­tkać krwiście czerwone usta na patyku (9), a także czekoladkę w tym kształcie. Taki lizak powie więcej niż 100 słów.

fot. 9

 

Symbol miłości to również czerwona róża, czemu więc nie połączyć przy­jemnego z pożytecznym, nadając kwiatowy kształt pysznej czekoladzie? (10). Smaczne oraz gustownie opakowane róże mają szansę zerwać z tradycyjnym zesta­wem bombonierek i bukietu kwiatów.

fot. 10

 

Miłość jest słodka, a walentynki są po to, by – otrzymując upominek z okazji dnia zakochanych – sycić się słodyczą czekolady zaklętej w kształty kojarzące się z miłością. Ale tylko w towarzystwie ukochanej osoby.
Udanych walentynek!
 
mgr Piotr Ławrowski

   
 

Jaki smak kojarzy się z uczuciem?
W myśl zasady, że jemy nie tylko oczami, równie ważny jak kolor jest też smak. W ofercie walentyn­kowych słodyczy dominują smaki: truskawkowy, malinowy i wiśniowy, które kojarzą się z ciepłem i uczuciem.

 

 

Poprzednie teksty

 


Bieżące wydanie czasopisma

Czym wyróżnia się marcepan królewiecki? Czy rzemieślnicza piekarnia to najpewniejszy biznes? Dla kogo mleko A2? Jak powstają zefirki?

  • Wykup prenumeratę
  • Wspieraj twórczość

  • Zobacz więcej
    Bieżący numer

    Polecamy przeczytać

    Aktualny numer Mistrza Branży, zobacz online lub pobierz PDF >>

    Mistrz Branży

    Maszyny i urządzenia do produkcji