Na mocy rozporządzenia Komisji Unii Europejskiej nr 733/2011 z dnia 22 lipca 2011 roku został wpisany do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG) kołocz (kolacz) śląski.
Kołocz śląski od 5 marca 2007 r. znajduje się na „Liście Produktów Tradycyjnych”. Od tego roku wpis do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych oznacza, że nazwa "kołocz śląski" może być wykorzystywana wyłącznie do znakowania produktu spełniającego wymagania specyfikacji i wytwarzanego na terenie województwa opolskiego oraz w niektórych miastach i powiatach województwa śląskiego.