7 grudnia br. w wieku 75 lat zmarł Marian Pozorek, wielki mistrz piekarski, pasjonat rzemiosła, który całą miłość do pieczywa i zawodu zgromadził w prywatnym Muzeum Chleba w Warszawie. Ostatnie pożegnanie odbędzie się 16 grudnia br. na Cmentarzu Bródnowskim.
Podobne artykuły
Rozmowa z mistrzem piekarstwa Marianem Pozorkiem w jego prywatnym Warszawskim Muzeum ChlebaZawsze jest dobry czas, by zostać piekarzemJedyna w Polsce bread sommelierka!Marian Pozorek miał za sobą ponad pół wieku pracy w zawodzie. Dla wielu ludzi był nie tylko piekarzem, ale także strażnikiem rzemiosła, jakości wypieków, którym można zaufać. W dobie pośpiechu i zaniku szacunku dla żywności jego misją było pielęgnowanie niezmiennych od wieków tradycji piekarskich.
15 lat temu, obok rodzinnej piekarni, otworzył prywatne Muzeum Chleba, w którym przez lata wspólnie z żoną Grażyną uzbierał imponującą kolekcję unikatowych eksponatów związanych z piekarstwem i cukiernictwem. Muzeum odwiedzały też liczne wycieczki szkolne, a dzieci mogły uczestniczyć w niezapomnianych warsztatach prowadzonych przez mistrza Pozorka.
Nabożeństwo żałobne odbędzie się 16 grudnia o godz 12.30 w Kościele pw. MB Częstochowskiej na Cmentarzu Bródnowskim, po którym nastąpi odprowadzenie do grobu.
Redakcja "Mistrza Branży" składa serdeczne kondolencje najbliższej rodzinie.
