Wszystkie artykuły

Lista artykułów

• 

  Branża nabiera rozpędu - czerwcowe wydanie Mistrza Branży 0

  2020-06-11

  Jak wygląda krajobraz po wirusowym tsunami? Przyglądamy się tym, którzy wyszli z kryzysu zwycięską ręką. Pytamy o to, co musieli zmienić. I pomagamy wdrożyć nowe pomysły i innowacje do twojego sklepu i pracowni. Zobacz, co jeszcze znajdziesz w najnowszym wydaniu Mistrza Branży.

  więcej

• 

  Nowy kurs na platformie ulastepniak.pl! Figurkowe LOVE Angeliki Chwyć 0

  2020-06-10

  10 czerwca ruszyła przedsprzedaż kursów cenionej dekoratorki Angeliki Chwyć na znanej branżowej platformie dla dekoratorów cukierniczych – ulastepniak.pl

  więcej

• 

  Stowarzyszenie Manufaktur Cukierniczych - na pomoc małym przedsiębiorstwom 0

  2020-06-09

  Wydarzenia ostatnich miesięcy mocno uwypukliły problem, tzw. "szarej strefy", która być może nie jest zagrożeniem dla wielkich firm, ale z pewnością już dla niewielkich manufaktur, dla których liczy się każde zlecenie. Ewa Wajs i Justyna Kowal postanowiły zadbać o branżę, tworząc Stowarzyszenie Manufaktur Cukierniczych.

  więcej

• 

  WorldFood Poland odbędzie się w dniach 20-22 kwietnia 2021! 0

  2020-06-09

  W trosce o zdrowie i bezpieczeństwo gości oraz wystawców targów, organizatorzy WorldFood Poland podjęli decyzję o odwołaniu tegorocznej edycji wydarzenia oraz zorganizowaniu jej tradycyjnie na wiosnę 2021 r.

  więcej

• 

  Piekarze na zachodzie Europy kontra pandemia 0

  2020-06-08

  O sytuacji rzemieślniczych piekarni rozmawiamy z dr. inż. Henrykiem Piesiewiczem, autorem artykułów do „Mistrza Branży?, wieloletnim doradcą i konsultantem w branży piekarskiej, byłym wykładowcą akademickim w kraju i za granicą.

  więcej

• 

  Lizak gigant 0

  2020-06-07

  Nowy rekord Polski pobity! W ramach corocznego konkursu w Jaśle powstał ponad 100 kilogramowy lizak!

  więcej

• 

  Kawiarnie Green Caffè Nero pokazują, jak nie marnować jedzenia 0

  2020-06-04

  Green Caffè Nero podjął nowe wyzwanie w nowej rzeczywistości. Od teraz niesprzedane w danym dniu świeże produkty będzie można znaleźć w aplikacji Too Good To Go, w formie pysznych paczek – niespodzianek. Bagietki, kanapki, ciasta i ciasteczka, a także quiche i sałatki trafią do Pogromców Marnowania Jedzenia.

  więcej