Aktualności

Lista artykułów

• 

  Krótki kurs utrzymania czystości 0

  2014-02-06

  Przestrzeń ładunkowa przeznaczona do transportu żywności i jej półproduktów musi być czysta fizycznie (nie nosić śladów zabrudzenia) i mikrobiologicznie. Skuteczne czyszczenie wymaga nie tylko odpowiednich preparatów chemicznych, ale też znajomości zasad czyszczenia.

  więcej

• 

  Chleb dla diabetyków 0

  2014-02-06

  Pieczywo, które dostarcza niezbędnych wartości odżywczych i wspiera leczenie w poszczególnych schorzeniach, stanowi kluczowy element w wielu dietach specjalnych.

  więcej

• 

  Zapraszamy na podstronę ExpoSweet 2014 0

  2014-02-05

  Na osobnej podstronie przygotowaliśmy dla Państwa listę najciekawszych produktów na targach oraz przedstawiamy prace konkursowe na IV Mistrzostwa Polski Szkół Cukierniczych.

  więcej

• 

  Anna Daraż została ambasadorką firmy Modecor w Polsce 0

  2014-02-05

  Znana dekoratorka w stylu angielskim z Pracowni Ciast i Tortów „Niezłe Ciacho”, Anna Daraż, w styczniu br. została ambasadorką włoskiej firmy Modecor. Producent szerokiej gamy produktów dla cukiernictwa planuje cykl profesjonalnych szkoleń z sugarcraftingu w całej Polsce z udziałem utalentowanej artystki.

  więcej

• 

  Najczęściej czytane teksty 2013 roku 1

  2014-02-04

  Przedstawiamy listę najczęściej klikanych tekstów na portalu w roku 2013.

  więcej

• 

  Wartość odżywcza na etykiecie - nowe regulacje unijne nr 1169/2011 zrealizowane w standardowym oprogramowaniu CSB-System 0

  2014-02-04

  Za pomocą modułu Systemu CSB „Rozliczanie wartości odżywczej” można obliczyć, oznakować i zarządzać wszystkimi składnikami, wartością odżywczą, alergenami i składnikami genetycznie modyfikowanymi. Następuje połączenie (powiązanie) składników produktu z surowcem.

  więcej

• 

  Czy Polacy lubią sweet tables? 0

  2014-02-04

  Oto jest pytanie! Standardowe wesele to tort w stylu angielskim na 100 osób, czekoladowe fontanny, patery z fantazyjnie ułożonymi owocami. Tak, te atrakcje potrafią jeszcze wywołać duże wrażenie u gości weselnych i zawsze będą miały swoich zwolenników.

  więcej