Aktualności

Lista artykułów

• 

  Niezawodne powłoki teflonowe 0

  2012-02-26

  Zaostrzone normy w zakresie higieny w piekarni i cukierni spowodował wzrost zastosowania powłok fluoropolimerowych, a zwłaszcza teflonowych. Można nimi powlekać zarówno nowe, jak i regenerowane elementy urządzeń szeroko stosowanych w naszej branży.

  więcej

• 

  Zwyciężyła pasjonatka 0

  2012-02-26

  Karolina Ciesielska nie mogła powstrzymać łez, kiedy odbierała puchar, złoty medal i czek w wysokości 3300 zł za zwycięstwo w konkursie "Wystawa tortów okolicznościowych". Na podium znaleźli się Katarzyna Lubczyńska (3. miejsce) oraz Jacek Kryszeń (2. miejsce) – jedyny cukiernik w tym gronie.

  więcej

• 

  Seminarium praktyczne i zwiedzanie zakładu produkcyjnego GOM Owczarek - rozwiązania ERP w piekarni i cukierni 0

  2012-02-25

  "Sprawna obsługa klienta oraz zoptymalizowana organizacja wewnętrznej logistyki w branży piekarsko-cukierniczej" - pod takim hasłem odbędzie się seminarium praktyczne CSB-System z wizytą w zakładzie firmy GOM Owczarek.

  więcej

• Awantura o kołocz śląski 0

  2012-02-24

  Awantura o kołocz śląski ciągnie się już od końca zeszłego roku. Spotkanie (13 lutego br.) śląskich piekarzy i cukierników z Beniaminem Godylą w Rybniku nie przyniosło żadnych rozwiązań. Co gorsza, zaogniło tylko sytuację.

  więcej

• 

  Praktyka - Twój chleb powszedni, nauczycielu 0

  2012-02-24

  Ciągłe doskonalenie warsztatu pracy powinno być chlebem powszednim nauczycielek i nauczycieli. Z takiego założenia wyszedł Mirosław Łęczycki, właściciel Piekarni Staropolska, oraz Stowarzyszenie Kucharzy Polskich, którzy razem wcielili w życie pomysł bezpłatnych i profesjonalnych praktyk dla kadry dydaktycznej.

  więcej

• 

  Daniel Staroń i Tomasz Podkul mistrzami Polski w lodziarstwie 0

  2012-02-22

  Mamy nowych mistrzów Polski w lodziarstwie! Daniel Staroń z Piekarni Raszczyk i Tomasz Podkul byli bezkonkurencyjni w 3 kategoriach. Wybili się mocno dzięki lodom autorskim o smaku popcornu, które jury oceniło najwyżej.

  więcej

• 

  Marcowe prezentacje lodowe „Le vie dell’eccellenza” 0

  2012-02-20

  Kolejny raz firma Prodotti Stella zaprasza na seminarium poświęcone prezentacji tegorocznych nowości oraz pomysłów związanych z ich promocją w lodziarni.

  więcej