Cukiernictwo
Lista artykułów
-
-
-
Mniej soli dla zdrowia 2
Sól to winowajca wielu chorób cywilizacyjnych. To również konieczny dodatek technologiczny w procesie tworzenia ciasta chlebowego. Czy możliwe jest ograniczenie dodatku soli w przemyśle piekarskim? Jeśli tak, to w jakim stopniu?
więcej -
Targi branżowe 2013 w APC KUMA Sp. z o. o. 0
Szanowni Państwo, miło nam poinformować, że 6 listopada bieżącego roku miała miejsce inauguracja pierwszych Tragów branżowych, których inicjatorem, organizatorem i gospodarzem była firma APC KUMA Sp. z o. o.
więcej -
-
Patent na zwiększenie sprzedaży 0
Dobry klient to lojalny klient, który wraca do nas, bo to mu się opłaca. Przyglądając się działaniom znanych piekarni, cukierni oraz kawiarni, nietrudno zauważyć, że jednym z narzędzi marketingowych są dobrze przygotowane programy lojalnościowe.
więcej -
Czekoladowy Londyn 0
W 2013 r. po raz pierwszy stolica Wielkiej Brytanii powitała Salon Czekolady ‒ lokalną edycję największego wydarzenia w czekoladowej branży. Uwagę czekoholików Londyn przyciąga jednak całorocznie.
więcej