Cukiernictwo

Lista artykułów

• 

  Biznes z misją - czerwcowe wydanie Mistrza Branży już dostępne 0

  2022-06-12

  Dlaczego w Chlebio nie powstają bochenki z pszenicy? Jak stworzyć cukiernię od zera? Czy pasty do lodów są złe? W najnowszym wydaniu odpowiadamy na te pytania, a także przekonujemy, że róża to nie tylko nadzienie do pączków, desery mogą być zdrowsze, niż lekarstwa oraz że warto sprzedawać online.

  więcej

• 

  Pierwszy w Szwajcarii ekologiczny zakład przetwórstwa kakao 0

  2022-06-09

  Pronatec Swiss Cocoa Production, pierwsza w Szwajcarii całkowicie ekologiczna przetwórnia kakao została otwarta w Beringen. Ma przerabiać ok. 15 000 ton organicznych ziaren kakaowych rocznie.

  więcej

• 

  Wholefruit – Cacao Barry rewolucjonizuje świat rzemieślniczej czekolady 0

  2022-06-08

  Na rynek czekolady wchodzi właśnie unikatowa kuwertura wykonana w 100% z czystego owocu kakaowca. To hołd dla przyrody, czekolada, która ma przypomnieć, jak cennym darem jest owoc z dorzecza Amazonii.

  więcej

• 

  Czekoladowe wariacje w innowacyjnej Cukierni Staropolskiej 0

  2022-06-08

  Czekolada – to najbardziej perfekcyjny pokarm na świecie – według Michaela Levine. I zapewne dlatego czekoladoholicy ustanowili kilkanaście czekoladowych dni do świętowania tego hormonu szczęścia. Miłośników brązowego smakołyku z pewnością ucieszy informacja o nowej manufakturze czekolady w lubelskiej cukierni.

  więcej

• 

  Konkurs Gourmand World Cookbook Awards rozstrzygnięty! 0

  2022-06-08

  Wśród nagrodzonych znalazła się dr Magdalena Tomaszewska - Bolałek i jej książka „Tradycje kulinarne Szwecji”. Gourmand World Cookbook Awards to prestiżowy konkurs odbywający się od 1995 roku, w którym rozdawane są nagrody dla najlepszych książek kulinarnych na świecie.

  więcej

• 

  Lody o smaku... radia?! 0

  2022-06-07

  Jak smakuje radio? Z okazji 70-lecia Radia Lublin powstały jedyny w swoim rodzaju lody!

  więcej

• 

  Cargill otwiera Dom Czekolady 0

  2022-06-06

  Amerykański koncern Cargill, a konkretnie Cargill Cocoa & Chocolate Europe otworzył w swojej belgijskiej siedzibie w Mouscron Dom Czekolady. Nowoczesne europejskie centrum ma powierzchnię 6200 metrów kwadratowych, firma zainwestowała w nie 21 mln dolarów.

  więcej