Cukiernictwo

Lista artykułów

• 

  Planowanie produkcji – kompleksowe monitorowanie i optymalizacja 0

  2022-05-06

  Stosowane w zakładach zbożowych i młynarskich rozwiązania logistyki wewnętrznej kryją olbrzymi potencjał optymalizacyjny. W przeszłości wiele procesów, takich jak składowanie pośrednie, sortowanie, etykietowanie lub kompletacja, wymagało obsługi manualnej i wiązało się z koniecznością ponoszenia wysokich kosztów osobowych.

  więcej

• 

  Urszula Janusz nominowana do nagrody „Biznes Roku” 0

  2022-05-04

  Jedna z najbardziej znanych dekoratorek w Polsce, właścicielka kultowej pracowni „Urszi Cakes” została wyróżniona przez fundację „Sukces pisany szminką” w kategorii „Biznes Roku”. Rozdanie nagród 13 maja.

  więcej

• 

  Valrhona startuje z cukierniczą szkołą online 0

  2022-05-04

  Valrhona - znany francuski producent czekolady premium - zaprasza cukierników i szefów kuchni do nauki online. Firma daje szansę tym, którzy nie mogą podróżować, na wzięcie udziału w prezentacjach ekspertów z całego świata.

  więcej

• 

  Flash News Mix - przegląd dekoracji i akcesoriów 0

  2022-05-02

  Wesela, komunie, Dzień Mamy i inne okoliczności nie obędą się bez słodkiej atrakcji. Tort czy desery na specjalne okazje wymaga zaś wyjątkowych dekoracji. Zobacz nasz przegląd, który pozwoli ci usprawnić pracę i doda szyku produktom w twojej pracowni i cukierni.

  więcej

• 

  Czekolada i wino: sekret długowieczności 0

  2022-05-01

  Siostra André, Francuzka urodzona w 1904 roku jako Lucile Randon jest obecnie najdłużej żyjącą osobą na świecie. I podobnie jak niegdyś Jeanne Louise Calment, również Francuzka i jak dotąd najdłużej żyjąca osoba na świecie, potwierdza, że czekolada i wino są częścią recepty na długowieczność.

  więcej

• 

  IBIS - Producent maszyn i pieców piekarniczo-cukierniczych 0

  2022-04-27

  Zapraszamy do obejrzenia najnowszego filmu o firmie Ibis z Szubina, która posiada wieloletnie doświadczenie w produkcji maszyn piekarniczych.

  więcej

• 

  “Optymalizacja przyjemności” w jedzeniu czekolady 0

  2022-04-26

  Holenderscy naukowcy - fizycy i badacze żywności - udowadniają, że kształt czekolady ma znaczenie w doznawaniu przyjemności z jej jedzenia. I że można tę przyjemność przenieść na wyższy poziom przy użyciu określonych metod. Wyniki badań zostały niedawno opublikowane w czasopiśmie “Soft Matter Journal”.

  więcej