Artykuły

Lista artykułów

• 

  Dobra książka do dobrej kawy w COSTA COFFEE 0

  2016-02-18

  Aromatyczna kawa smakuje najlepiej w duecie z ulubioną książką – wiedzą o tym miłośnicy kawy i COSTA COFFEE. Kawiarniana biblioteka będzie się sukcesywnie powiększać o książki brytyjskich autorów – to efekt współpracy COSTA COFFEE z Wydawnictwem Prószyński i S-ka.

  więcej

• 

  Najlepiej „pracujący” metr kwadratowy w sklepie z pieczywem 0

  2016-02-18

  W niedzielę, 21 lutego, zaczynają się 8.Targi Expo Sweet, na których zaprezentowane będą nowe rozwiązania biznesowe dla sklepów piekarniczych i cukierni. Jednym z ważniejszych tematów będzie serwowanie kawy i kanapek.

  więcej

• 

  Coffee Village - o kawie bez tajemnic 0

  2016-02-16

  Podczas jubileuszowych 20. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro sektor kawowy ukaże się odwiedzającym w nowej odsłonie. Po raz pierwszy zostanie zorganizowana strefa Coffee Village, w której zaprezentują się producenci kawy.

  więcej

• 

  Wariacje na temat fugasów 0

  2016-02-16

  Fugas (fougasse) to jeden z najstarszych francuskich wyrobów ciastkarskich, który współcześnie zdumiewa różnorodnością. Jedne fugasy są podobne do pizzy, inne przypominają briosze, tymczasem jest to wyrób pośredni pomię­dzy pizzą a brioszą.

  więcej

• 

  Klienta trzeba zaskakiwać. Papryka zamiast wanilii – lody gastronomiczne 0

  2016-02-16

  W branży lodziarskiej rośnie popularność lodów gastronomicznych – z udziałem warzyw, pikantnych dodat­ków oraz serów długo dojrzewających. Jak sprzedać taki produkt w lodziarni? I co – prócz lodów – można podać w lodziarni? Tego m.in. dowiedziałam się z rozmowy z mistrzami z niewielkiej lodziarni Glorioza.

  więcej

• 

  Bezpłatne zaproszenia na Expo Sweet – ostatnie dni rejestracji on-line 0

  2016-02-15

  Przypominamy wszystkim Czytelnikom, że to już ostatnie chwile, aby pobrać bezpłatne zaproszenia na największe targi cukierniczo-lodziarskie w Polsce – Expo Sweet 2016. Bezpłatne zaproszenia będą dostępne jeszcze tylko do 17 lutego, zatem warto się pospieszyć.

  więcej

• 

  Kobiece JA w centrum zainteresowania „Mistrza Branży”, czyli II Spotkanie dla Kobiet Branży 0

  2016-02-15

  Jaka jest współczesna businesswoman? Z jakim skutkiem godzi różne role w życiu i biznesie? Jak może uwolnić kreatywność w zarządzaniu firmą poprzez wartości? Zapraszamy na niecodzienne Spotkanie poświęcone przedsiębiorczym Paniom z naszej branży – 13 marca 2016 r. podczas SweetTARGÓW.

  więcej