Kawa

Lista artykułów

• 

  Prenumerata „Mistrza Branży” - zamów już dziś i zyskaj 0

  2015-10-28

  Tylko w listopadzie prenumerata 12. wydań czasopisma „Mistrz Branży” dostępna jest w cenie 10. wydań, za jedyne 149zł. Przypominamy również, że dla naszych prenumeratorów mamy specjalny pakiet korzyści obejmujący m.in. zniżki na książki, szkolenia i usługi.

  więcej

• 

  Kobiety branży – nie takie zwyczajne bohaterki 0

  2015-10-27

  – Są w życiu takie chwile, które dają nam impuls do działania. Potwierdzają, że droga, na którą skierowaliśmy kroki, jest tą właściwą. To również dowód, że warto wierzyć w ideały. I choć zabrzmi to nieco patetycznie, tak właśnie czułam się, wracając z pierwszego Spotkania dla Kobiet Branży – pisze Alina Śmiłowska.

  więcej

• 

  Mistrzowie kunsztu i dobrego smaku w Strefie Mistrza Branży 0

  2015-10-23

  VII edycja Strefy Mistrza Branży, która przypadła na targi BAKEPOL w Lublinie, wypadła znakomicie i smakowicie. Mistrzowie piekarstwa i cukiernictwa, szefowie kuchni i pasjonaci manufaktury zadbali o to, co najważniejsze - niepowtarzalny smak, tworzony od podstaw. Z ważnym dodatkiem - ziołami!

  więcej

• 

  Świadome spojrzenie na kawę 0

  2015-10-22

  Od kilku lat w Polsce skutecznie rozwija się rynek niszowych kawiarni – nowe, ciekawe miejsca, których głównym celem jest oferowanie wysokiej jakości napojów na bazie kawy. Tutaj pracują pasjonaci, wkładający dużo wysiłku, by podać jak najlepszy napój, ale też chętnie dzielący się swoją bezcenną wiedzą o kawie.

  więcej

• 

  Alternatywne źródła cukru 0

  2015-10-20

  Doskonale wiadomo, że nadmiar cukru powoduje m.in.: otyłość, podwyższone ciśnienie krwi, anemię, cukrzycę, choroby serca, niszczy zęby, osłabia umysł, przyczynia się do nadpobudliwości i nerwowości.

  więcej

• 

  Efektywne oszczędzanie energii elektrycznej 0

  2015-10-19

  Dlaczego powinniśmy dbać o mniejsze zużycie energii elektrycznej i jak to zrobić w piekarni lub cukierni? Na jakie aspekty warto zwracać uwagę, planując wprowadzenie oszczędności w piekarni i cukierni? Rozmowa z dr. inż. Pawłem Kurtaszem, ekspertem projektu „3 x Środowisko” ds. energii elektrycznej.

  więcej

• 

  Produkty Fabbri w cukiernictwie i gastronomii 0

  2015-10-17

  Od 6 do 8 października, Technologowie Fabbri - Francesco Elmi i Raffaele Derosa przy wsparciu naszych Technologów: Szymon Wolańskiego, Damiana Krępeć i Dariusza Kowalczewskiego - prezentowali nowoczesne kreacje cukiernicze i gastronomiczne bazując na produktach Fabbri.

  więcej