Kawa

Lista artykułów

• 

  Comfort food, comfort business - nowy Mistrz Branży 0

  2022-02-09

  Jak odżywiają się fleksitarianie? Co znaczy "comfort food" w branży lodziarskiej? Czy prowadzenie piekarni w dobie kryzysu cenowego ma sens? A na naszej okładce mama, żona i businesswoman - Ewa Wajs z odpowiedzią na pytanie - jak z sukcesem prowadzić pracownię cukierniczą, nie rezygnując z życia rodzinnego i spełniania marzeń.

  więcej

• 

  Mistrzostwa Wine + Dessert: nowy konkurs dla sommelierów i cukierników 0

  2022-02-07

  Czy wino i deser to dobra para? Przy odpowiednim połączeniu – doskonała! O tym, jakie pomysły mają na to profesjonaliści, będzie szansa przekonać się podczas Mistrzostw Wine + Dessert.

  więcej

• 

  Fit Cake podsumowuje rok 2021: Jest lepiej! 0

  2022-01-24

  Na przekór globalnym tendencjom Fit Cake miniony rok zalicza udanych. Zwiększył o 100 proc. liczbę punktów franczyzowych – działa ich teraz na terenie Polski 50. Stworzył nowy system franczyzowy – Fit Cake Flex. Wprowadził na rynek trzy nowe submarki. Ostatecznie rok zamknął z obrotami o ponad 5 procent wyższymi niż w 2020.

  więcej

• 

  Veri Peri - kolor na czas światowych przemian 0

  2022-01-24

  Po raz pierwszy w historii Instytut Pantone zerwał z 22-letnią tradycją i stworzył zupełnie nowy kolor, zamiast wyciągnąć kolejną pozycję z biblioteki 15 000 barw! Dlaczego postawiono właśnie na barwę niebieską z domieszką czerwieni? I jak ją uzyskać w jedzeniu, zachowując czystą etykietę?

  więcej

• 

  Słodkości na 2022 - raport Baileys 0

  2022-01-23

  Słynna marka alkoholowa Baileys we współpracy z futurolożką żywności, Dr Morgaine Gaye oraz cukiernikami i piekarzami z całego świata przygotowała trzeci roczny raport - Baileys Treat Report. Wskazuje w nim trendy w zakresie deserów i słodkich wypieków na 2022 rok.

  więcej

• 

  Nowoczesne Centrum Szkoleniowe - Akademia Sweet Decor 0

  2022-01-20

  Zapraszamy do miejsca, gdzie prowadzimy szkolenia dla pasjonatów cukiernictwa, realizując usługi na najwyższym poziomie, o czym świadczy również posiadany przez nas certyfikat jakości ISO 9001-2015.

  więcej

• 

  Słodkie Oskary 2021 - wyniki plebiscytu 0

  2022-01-18

  Poznajcie topowe produkty, trendy, najlepszych szkoleniowców i sklepy branżowe wyłonione w plebiscycie słodkiej branży.

  więcej