Lody

Lista artykułów

• 

  3. Ogólnopolski Konkurs Fotografii Kulinarnej 0

  2016-04-12

  Branża HoReCa ma ogromne oczekiwania wobec fotografów. Prawidłowo wykonane i przygotowane zdjęcie jest głównym narzędziem marketingowym w rękach restauracji, hoteli oraz producentów produktów spożywczych, portali i blogów oraz wydawnictw kulinarnych.

  więcej

• 

  Odmienione SweetTARGi_wideorelacje 0

  2016-04-11

  Nowa lokalizacja SweetTARGÓW była strzałem w dziesiątkę! Nowoczesna przestrzeń Międzynarodowego Centrum Kongresowego w Katowicach była idealnym miejscem do eksponowania szerokiej oferty wystawców oraz pokazania, że cukiernictwo i lodziarstwo to branże wyjątkowo atrakcyjne, bo widowiskowe.

  więcej

• 

  Już niebawem targi WorldFood Warsaw! 0

  2016-04-06

  III edycja targów WorldFood Warsaw zanotowała kolejny wzrost liczby wystawców. W tym roku w wystawie udział weźmie około 250 firm z kraju i zagranicy. Wśród nich liczna reprezentacja firm cukierniczych, piekarniczych czy oferujących dodatki dla tych branż.

  więcej

• 

  Które kwasy spożywcze wybrać? 0

  2016-04-06

  Kwasy spożywcze odpowiadają za profil smakowy wyrobów, są niezbędne przy tworzeniu bariery przed rozwojem niepożą­danych mikroorganizmów czy zachodzącą oksydacją produktu. Choć do wyboru mamy wiele kwasów, każdy z nich ma swoją specyfikę, która determinuje zastosowanie do określonych produktów cukierniczych.

  więcej

• 

  Sklep online – nowoczesny wybryk czy pomysł na realny biznes? 0

  2016-04-06

  Sklep w Internecie to na razie domena księgarni czy dużych sklepów spożywczych. Online można zarezerwować stolik w restauracji, kupić pizzę z dowozem do domu, zamówić torty na każdą okazję czy pieczywo ekologiczne. Ale czy warto otworzyć sklep online z tradycyjnym chlebem, ciastkami i tortami?

  więcej

• 

  Eksperci na WorldFood Warsaw 0

  2016-04-04

  W dniach 19-21 kwietnia w Warszawie odbywa się III edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Napojów WorldFood Warsaw. Na jej uczestników czeka bogaty program merytoryczny – wiele konferencji, paneli dyskusyjnych, prezentacji.

  więcej

• 

  Duże wahania cen i coraz wyższe wymagania konsumentów wymuszają zastępowanie karminu 0

  2016-03-31

  Zmieniające się warunki rynkowe zmuszają producentów żywności do poszukiwania alternatywnych rozwiązań w zakresie barwienia

  więcej