POLAGRA 2021 0
POLAGRA to wydarzenie o najdłuższej tradycji biznesowej w Polsce, jedno z kluczowych w branży spożywczej i HoReCa.
Tegoroczna edycja wydarzenia zaplanowana została na 4-6 października.
Lody
Lista artykułów
-
-
Lody dla opornych, cz. 2. Cukry w produkcji lodów 0
Lody wydają się produktem oczywistym. Znamy je od dziecka z najbliższej lodziarni lub sklepu spożywczego. Jednak o niektórych ważnych kwestiach ich dotyczących nie pamiętają nawet lodziarze, bardziej skupieni na efektach ekonomicznych i rozwiązywaniu bieżących problemów.
więcej -
5 kroków do skutecznych działań marketingowych w piekarni i cukierni 0
Przed działami marketingu staje obecnie szereg wyzwań, z którymi wcześniej nie mieliśmy do czynienia. Upowszechnia się digitalizacja wszelkich form naszego życia: od nauki aż po zakupy. Tradycyjna branża, w jakiej działają piekarnie i cukiernie, szybko musiała nabrać wiatru w żagle i zacząć korzystać z niezliczonych możliwości
więcej -
Kierunek: ogródek! 0
Z wielką radością przyjęliśmy informację o ponownym otwarciu lokali gastronomicznych i to, w pewnym sensie, w bardzo szczególnym momencie: podczas inauguracji sezonu letniego. Czerwiec to idealny czas na przygotowanie się na okres wakacyjny, dlatego warto pomyśleć o stworzeniu ogródka restauracyjnego.
więcej -
BIOEXPO Warsaw – jedyne takie wydarzenie w Polsce! 0
W dniach 30 września - 2 października 2021 w Ptak Warsaw Expo będzie miała miejsce III edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Produktów Ekologicznych BIOEXPO Warsaw. To wyjątkowe wydarzenie w całości dedykowane produktom w jakości bio, eko i organic.
więcej -
Sprzedaż, czyli relacja - czerwcowy Mistrz Branży już dostępny 0
Desery rodem z XVII wieku, czekoladowy tramwaj, moda na liofilizaty, podkręcanie sprzedaży - to wszystko znajdziecie w tym wydaniu Mistrza Branży. A na naszej okładce kucharz, cukiernik, piekarz i od niedawna lodziarz - człowiek wielu talentów, którego nic nie zatrzyma w dążeniu do doskonałości swojej profesji - Michał Molenda.
więcej -
Ekrany dla klienta – idealne rozwiązanie do piekarni 0
Prowadzenie piekarni czy cukierni nie polega jedynie na dostarczaniu klientom najlepszych i najsmaczniejszych wypieków. Prowadzenie biznesu to przede wszystkim sprawna komunikacja i wzajemne zrozumienie. Jak je osiągnąć w obleganym miejscu, w którym cały czas rosną kolejki?
więcej