Piekarstwo

Lista artykułów

• 

  Jakie zastosowanie, takie formy 0

  2018-10-10

  Kiedy stosowanie aluminiowych form wypiekowych jest bezpieczne, a kiedy należy z nich zdecydowanie zrezygnować? Czy blachy i formy powinny mieć atesty jakościowe, a może wystarczą deklaracje producenta? O czym powinien wiedzieć piekarz, zanim stanie przed wyborem zakupu nowych form i blach?

  więcej

• 

  Książka za poprawną odpowiedź! [KONKURS ROZSTRZYGNIĘTY] 0

  2018-10-09

  Do mikołaja i gwiazdki daleko, ale my już teraz mamy dla Ciebie cenny prezent, do poczytania nie tylko w jesienne wieczory :) Odpowiedz, kto jest autorem powiedzenia: „Twoje pożywienie powinno być lekarstwem, a twoje lekarstwo powinno być pożywieniem” i zyskaj najnowszą publikację dr n. med. Danuty Myłek „Oswoić alergie”!

  więcej

• 

  Spotkanie z robotem 0

  2018-10-05

  Według badaczy Oxfordu w ciągu najbliższych 30 lat roboty zastąpią nawet połowę pracy ludzi i jest to proces nieuchronny. Które decyzje powierzyć w ich ręce już teraz? I jak przygotować na to firmę? Odpowiedzi udzielą eksperci.

  więcej

• 

  Łódź stolicą ekologii – Targi NATURA FOOD & beECO 0

  2018-10-04

  12-14 października w hali Expo-Łódź odbędzie się pełne inspiracji wydarzenie poświęcone ekologicznej żywności oraz trendom zdrowego stylu życia. Udział zapowiedziało ponad 350 wystawców z Polski, Czech, Niemiec, Szwecji, Wielkiej Brytanii i Włoch.

  więcej

• 

  Strategia Marki Osobistej, czyli jak działa biznes idealny - szkolenie 0

  2018-10-02

  Silna marka osobista pracuje dla nas podczas, gdy my realizujemy swoje marzenia! Chcesz by tak właśnie funkcjonowała Twoja firma? Być może to szkolenie idealne dla ciebie! Zapisz się już teraz - dla naszych czytelników mamy specjalną zniżkę!

  więcej

• 

  Gluten - zły czy dobry? 0

  2018-10-02

  Kto ma racje: biznes czy jelita? Właściciel 100 ha pszenicy czy miliony osób, które nie tolerują glutenu? W samej Polsce blisko 400 tys. ludzi cierpi z powodu celiakii, a jednak gluten nadal jest ignorowany, bagatelizowany. Osoby przechodzące na dietę bezglutenowa są wyśmiewane.

  więcej

• 

  Francuskie piekarstwo – czy wciąż dominują piekarnie rzemieślnicze? 0

  2018-10-01

  Piekarstwo rzemieślnicze we Francji ma się dobrze i ciągle się rozwija – takie wrażenie odnosił każdy, kto zwiedzał targi Europain w lutym 2018 r. w Paryżu. Dla mieszkańców tego kraju chleb wciąż pozostaje jednym z podstawowych produktów żywnościowych. Niezbyt drogi, dostępny w szerokim asortymencie, jadany do każdego posiłku.

  więcej