Potrzeby branży piekarskiej i cukierniczej w zakresie rozwiązań technologicznych dla maszyn stosowanych w produkcji są wysokie, a Klienci coraz wyżej stawiają poprzeczkę.
Podobne artykuły
Nie odkładajmy inwestycji na późniejIBIS – polska rewolucja w miesiarkach?Artezen Calybra – rewolucja w dzieleniu ciastaAby zaistnieć w tym obszarze działalności, potrzeba wiele umiejętności i wiedzy, ale również kreatywności i pomysłowości na jak najlepsze wykorzystanie nowych możliwości technologicznych w organizacji procesu przygotowania produktu oraz jego wypieku.
Wymagania Klientów doskonale realizuje firma Spomasz Bydgoszcz, która mimo stosunkowo krótkiej działalności szybko uplasowała się w czołówce dostawców maszyn i urządzeń dla piekarnictwa oraz cukiernictwa. W jaki sposób polski producent tak szybko zagościł na szczytach branży piekarniczej? Jakie idee towarzyszą dalszemu rozwojowi firmy? Czym zaskoczy nas w najbliższym czasie? O tych szczegółach opowiedział Jan Bończyk, prezes Zarządu.
Anna Arbenika: Śledząc działania rynkowe firmy Spomasz Bydgoszcz od początku funkcjonowania, można tylko pogratulować tego, że w tak krótkim czasie polski producent dał się poznać jako rzetelny i konkurencyjny dostawca nowoczesnych maszyn i urządzeń. Jak Pan ocenia ten okres działania firmy?
Jan Bończyk: Bardzo dziękuję za uznanie. Rzeczywiście Spomasz Bydgoszcz stanowi niepodważalną markę na rynku produktowym. Obecnie, po półtora roku działalności, możemy poszczycić się wieloma udanymi realizacjami i rosnącą grupą zadowolonych Klientów, choć muszę przyznać, że nie było łatwo. Pomogły nam w tym zarówno środki pomostowe, jak i pomoc płynąca z Unii Europejskiej. Dzisiejsza pozycja firmy na rynku to naprawdę świetny rezultat – jestem bardzo zadowolony i jednocześnie dumny z całego naszego zespołu. Nie zatrzymujemy się jednak, tylko pracujemy dalej nad innowacyjnymi rozwiązaniami dla branży w kraju i zagranicą.
AA: Jest Pan silnie związany z branżą piekarniczą i cukierniczą. Czy wcześniejsze doświadczenia pomagają w realizacji wizji i strategii firmy?
J.B.: Oczywiście, że tak. Znajomość rynku i Klientów jest nieocenionym atutem. Mogę poszczycić się tą wiedzą. Nie jest to jednak złoty środek na biznes. Nie da się uniknąć problemów, które zawsze towarzyszą podejmowanym wyzwaniom i nowym przedsięwzięciom. Niemniej jednak jesteśmy w stanie sprostać wszystkim wymaganiom, nawet tym najambitniejszym, i skutecznie realizować strategię rozwojową. Udaje nam się to dzięki synergii działań w ramach przemysłu maszynowego i współpracy z innymi podmiotami gospodarczymi.
AA: Oferta produktowa Spomasz Bydgoszcz jest rozbudowana. W katalogu znajdują się m.in. miesiarki, wywrotnice, ubijaczki, dzielarki, piece piekarnicze, jak również całe linie technologiczne. Jakie produkty stanowią główny punkt zainteresowania firmy?
J.B.: Nasza oferta produktowa została dostosowana do potrzeb rynku, dlatego jesteśmy gotowi na realizację zarówno mniejszych zleceń, jak i dużych projektów inwestycyjnych. Każde zamówienie traktujemy bardzo poważnie i realizujemy z zachowaniem najwyższej staranności. Warto jednak nadmienić, że nasze ostatnie działania skupiają się wokół pieców termoolejowych oraz całych linii produkcyjnych. Jest to nowość na polskim rynku, ale jednocześnie przyszłość naszego piekarnictwa. Technologia termoolejowa oraz zautomatyzowana linia załadunkowa pozwalają maksymalne obniżyć koszty eksploatacji przy zachowaniu najwyższych poziomów efektywności wypieku. Jest to nie lada wyzwanie konstrukcyjne, dlatego obecnie jesteśmy jedynym polskim producentem takich urządzeń.
AA: Jest sprawą oczywistą, że pozyskanie pieców piekarniczych czy innych urządzeń stanowi spore wyzwanie finansowe. Nie każdy Klient jest przygotowany na tak duży wydatek inwestycyjny. Czy Spomasz Bydgoszcz oferuje Klientom również alternatywne formy finansowania zamówień?
J.B.: Zdajemy sobie sprawę, że koszty zakupu nowych urządzeń piekarniczych są dość dużym wydatkiem. Konieczność jednorazowego wyłożenia wszystkich środków finansowych może stanowić silną barierę w każdym sektorze gospodarki. Jesteśmy przygotowani do realizacji każdego rodzaju współpracy i z każdym Klientem. W naszej ofercie znajdują się alternatywne formy finansowania. We współpracy z instytucjami finansowymi możemy zaproponować Klientom naprawdę ciekawe rozwiązania kredytowe i leasingowe. Dzięki temu unikamy znacznego angażowania środków, które wydawałoby się nie do przejścia. Z przyjemnością pomożemy w przygotowaniu wszystkich kwestii formalnych tak, żeby cała procedura przygotowawcza nie była absorbująca dla naszych Klientów.
AA: Spomasz Bydgoszcz stanowi markę rozpoznawaną na rynku krajowym – i to nie ulega żadnej wątpliwości. Czy działania firmy sprawdzają się równie dobrze za granicą?
J.B.: Nasza firma nie skupia się wyłącznie na polskich odbiorcach. Oczywiście rodzimy rynek jest dla nas niezwykle istotny i staramy się dotrzeć do jak największej liczby Klientów, mimo to prowadzimy działania eksportowe. Nasze urządzenia dostosowywane są do odmiennych wymagań Klientów z różnych krajów i spełniają kryteria stawiane przez zagranicznych kontrahentów. Warto dodać, że dotychczas zrealizowane kontrakty zakończyły się pełnym powodzeniem. Jesteśmy przekonani, że w niedługim czasie marka Spomasz stanie się znakiem międzynarodowym, a już można śmiało stwierdzić, że istotnie zaznaczyliśmy swoją obecność na arenie międzynarodowej.
AA: Produkcja i sprzedaż urządzeń wiążą się nieodłącznie z koniecznością serwisowania. Jest ono bardzo ważnym czynnikiem wpływającym na zachowanie płynności produkcyjnej i jakości produktów. Czy Spomasz Bydgoszcz oferuje również usługi serwisowe, a jeśli tak, to na jakich zasadach są one realizowane?
J.B.: Spomasz Bydgoszcz jest doskonale przygotowany do oferowania kompleksowych usług serwisowych. Profesjonalny i szybko działający serwis stanowi nieodzowny element prowadzenia tego typu działalności. Priorytetem jest dla nas budowanie pozytywnych relacji z naszymi Klientami. W naszym zespole znajdują się serwisanci stacjonarni, ale również jednostki terenowe. Jesteśmy zawsze gotowi pomóc w ewentualnych kłopotach. Na każde zgłoszenie odpowiadamy natychmiast i rzetelnie informujemy o podejmowanych krokach naprawczych.
AA: Wkrótce największe polskie targi dla piekarzy i cukierników – Polagra-Tech. Czym Spomasz Bydgoszcz zaskoczy nas w Poznaniu? Możemy spodziewać się rewolucji na rynku produktów dla piekarnictwa i cukiernictwa?
J.B.: Mogę powiedzieć, że pracujemy nad innowacyjnymi rozwiązaniami maszyn i urządzeń, w których zostaną wykorzystane najnowsze technologie znacznie poprawiające jakość produktów oraz optymalizujące koszty funkcjonowania piekarni i cukierni. Jest to z całą pewnością przełom w branży. Nasze pomysły zaprezentujemy na tegorocznych Międzynarodowych Targach Technologii Spożywczych Polagra-Tech. Serdecznie zapraszam wszystkich zainteresowanych do odwiedzenia naszego stoiska nr 50 na hali 5A i obejrzenia proponowanych nowości.
AA: Dziękuję bardzo za rozmowę. Nie pozostaje mi nic innego, jak tylko życzyć powodzenia i czekać z niecierpliwością na zapowiedziane innowacje.