Receptury
Lista artykułów
Zobacz pełną listę receptur-
-
Ostra gruszka z mango, chilli i łącką śliwowicą 0
autor: Tomasz Szypuła, technolog lodziarstwa
więcej -
-
-
Głosuj na najlepszą recepturę Mistrza i Ucznia w wielkanocnym Plebiscycie – do 25 marca 0
Bez wątpienia autorzy zgłoszonych receptur postarali się, by Wielkanoc w tym roku była na bogato! Zobacz propozycje doświadczonych technologów i mistrzów oraz ambitnych uczniów, którzy od kilku tygodni zabiegają o głosy Czytelników. Głosować można do 25 marca. Zapraszamy!
więcej -
-
Płaskie chleby w stylu europejskim 0
W krajach śródziemnomorskich produkuje się po kilka regionalnych chlebów płaskich o całkiem innym charakterze niż płaskie chleby wytwarzane w północnej Afryce. Nie jest łatwo wyprodukować atrakcyjny i apetyczny płaski bochenek chleba, ale jeżeli się to uda, zyskujemy wyjątkowo smaczny produkt.
więcej