Relacje

Lista artykułów

• 

  Debata w PAP: Żywność wysokiej jakości tylko w ramach systemów 0

  2014-02-08

  Objęcie produkcji systemem jakości oznacza jej wiarygodność, a także gwarantuje producentom stałych odbiorców ‒ podkreślali uczestnicy debaty „Jakość żywności gwarantowana systemami QAFP i QMP”, która odbyła się w ramach projektu „Debaty o gospodarce w PAP”.

  więcej

• 

  Lekcja zdrowego odżywiania z piekarzami 0

  2014-01-31

  Przepis na kampanię „Dieta kanapkowa smaczna i zdrowa” jest prosty. Urozmaicona, ale nie za długa prezentacja o prawidłowym odżywianiu, mistrz piekarstwa, który potrafi rozmawiać z dziećmi, element zaskoczenia i pyszny poczęstunek. Efekt? Kolejna radomska szkoła podstawowa pokochała kanapki.

  więcej

• 

  Przedświąteczne pierniczenie 0

  2013-12-31

  Piernikowe renifery, sanki, niskie domki, wysokie wieże, choinki, a nawet lampion w ciekawe wzory powstawały w pracowni gastronomicznej Zasadniczej Szkoły Zawodowej ZDZ w Rybniku. Kto z młodych adeptów cukiernictwa zdołał prześcignąć kunszt mistrza Daniela Waliszewskiego, prowadzącego "Wielkie Pierniczenie" w MAMZ?

  więcej

• E.Wedel – najsilniejsza marka słodyczy w Rankingu Marek Rzeczpospolitej 0

  2013-12-18

  16 grudnia br. odbyła się uroczysta gala ogłoszenia wyników Rankingu Najcenniejszych Polskich Marek, organizowanego przez dziennik „Rzeczpospolita”. W kategorii „Słodycze i Lody” zwyciężyła marka E.Wedel.

  więcej

• 

  Podsumowanie projektu: Europejski wymiar praktycznej nauki zawodu 0

  2013-12-18

  22 listopada br. odbyło się spotkanie podsumowujące projekt „Europejski wymiar praktycznej nauki zawodu”, adresowany do osób zajmujących się oświatą zawodową i osób pełniących nadzór nad praktyczną nauką zawodu. W projekcie udział wzięli również piekarze i cukiernicy z województwa lubelskiego.

  więcej

• 

  Spotkanie wigilijno-opłatkowe w Radomiu 0

  2013-12-12

  Spotkania Braci Piekarskiej i Cukierniczej pod koniec roku to czas wyjątkowy. Serdeczne życzenia, ciepłe uściski dłoni, łamanie się opłatkiem, wspólne śpiewanie jednej z najpiękniejszych kolęd "Wśród nocnej ciszy" - to wszystko sprawia, że branża staje się jedną wielką rodziną. Nie inaczej było 10 grudnia br. w Radomiu.

  więcej

• 

  MAMZ w stylu angielskim 0

  2013-11-24

  15-22 listopada br. Mała Akademia Mistrzostwa Zawodowego (MAMZ) zamieniła się w pracownię tortów w stylu angielskim. Wszystko to za sprawą Marka Sobkowiaka, mistrza cukiernictwa z firmy Komplet Polska, który przeprowadził fascynujący pokaz technik zdobienia tortów z zastosowaniem cukrowych mas plastycznych.

  więcej