Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Katalogi dekoracji cukierniczych Dobla

  Aktualne katalogi dekoracji cukierniczych marki Dobla.

  Zobacz aktualne katalogi do pobrania >

   

   

  Więcej

• 

  Emulgator SVELTO

  Emulgator w formie pasty, wytwarzany z monoglicerydów.

  Przydatny do wyrobu biszkoptów, biszkoptów i ubijanej masy z jajek. Zwiększa zdolność do zatrzymywania powietrza podczas ubijania, co skutkuje doskonałymi, dobrze wyrośniętymi, miękkimi produktami o regularnej strukturze.

  Może być również stosowany do produkcji lodów, aby uzyskać większą objętość i doskonałą kremową konsystencję, która utrzymuje się przez długi czas.

  Więcej

• 

  Dekoracyjne stemple do tortów

  Tworzenie unikatowych dekoracji z masy cukrowej. Kilkaset wzorów.

  Materiał: PLEXI 
  Dopuszczenie do żywności.

  
  Sposób użycia: Zalecamy rozwałkowanie masy na grubość około 3 mm. Aby uzyskać idealne odbicie wzoru, przyłóż stempel i mocno dociśnij go wałkiem, wykonując kilka energicznych ruchów w pionie. Ta technika zapewni równomierne i precyzyjne odbicie wzoru. Alternatywnie, można również wygodnie odcisnąć stempel ręką. Dla jeszcze większego komfortu pracy, można delikatnie posypać stempel cukrem pudrem, choć nie jest to konieczne.

  Więcej

• 

  Podkłady pod tort

  Podkładki, tacki i podstawki pod tort
  Podkładki i podstawki do tortów
  Ozdobne tacki pod tort

  Czy istnieje piękniejszy, bardziej efektowny słodki wypiek od tortu? Bogato zdobione ciasto deserowe towarzyszy nam przy najważniejszych okazjach. To na nim co roku stawiamy urodzinowe świeczki, to on o północy wjeżdża na sale weselne… Sztuka tworzenia tortów w ostatnich latach bardzo się rozwinęła. Najróżniejsze możliwości ich wykonania stanowią wyzwanie dla talentu cukierników. Torty wykonuje się w najróżniejszych kształtach, ich nasycone kolory kuszą i obiecują równie wspaniały smak. Aby jednak ciasto doskonale się prezentowało i abyśmy mieli pewność, że jego piękno jest należycie wyeksponowane, potrzebujemy wysokiej jakości opakowań i podkładów do tortów.

  
  
  

  Więcej

• 

  Krakanty

  Posypki cukiernicze na bazie orzechów. Prawdziwie orzechowy krokant (zawartość orzechów wynosi aż 50%) - pokruszone prażone orzechy otoczone karmelem.

  Dzięki opakowaniu próżniowemu orzechy mają zapewnione bezpieczeństwo mikrobiologiczne
  
  Krokant migdałowy to idealny dodatek do: tortów, ciast, ciasteczek, lodów i deserów.

  Więcej

• 

  PowerGel

  Produkt flagowy w dziedzinie barwników żelowych! Oferuje szeroką paletę kolorów, praktyczny zakraplacz do precyzyjnego nanoszenia i zupełnie nową formułę ułatwiającą aplikację. Barwniki w żelu są zalecane do kremów kremowych, królewskich lukru, makaroników i innych.

  Technolog doradza: przed każdym użyciem należy wstrząsnąć barwnikiem.
  Produkt można łatwo nanosić w różnych masach, ale ze względu na intensywność koloru produkt należy dokładnie dozować krople po kropli, za każdym razem dokładnie wymieszać. Można również wykonać test koloru z mniejszą masą.

   

  Więcej