Cukiernictwo

Lista artykułów

• 

  Z OSTATNIEJ CHWILI: marcowe Sweettargi 2020 przesunięte. Czekamy na nowy termin 0

  2020-03-09

  Ze względu na rosnące ryzyko zarażenia koronawirusem organizator Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich Sweettargi 2020 w Katowicach podjął decyzję o zmianie terminu wydarzenia. Dokładna data nie jest jeszcze znana.

  więcej

• 

  Słodko-słony duet – kucharz i cukiernik przy wspólnym blacie 0

  2020-03-07

  Choć kucharz raczej nie używa worka cukierniczego, a cukiernik tasaka, to jednak niezaprzeczalnie łączy ich jedno – jedzenie. A skoro obaj je tworzą, to czy powinni współpracować? Jak wygląda ta wymiana doświadczeń, narzędzi i surowców

  więcej

• 

  Mały ZUS plus dla małych firm, tylko do 2 marca 0

  2020-02-28

  Przedsiębiorcy mają czas do poniedziałku 2 marca na zgłoszenie się do tzw. małego ZUS-u plus. W ciągu kilku tygodni Ministerstwo Rozwoju zaproponuje firmom kolejne ulgi – informuje Newseria.pl

  więcej

• 

  Kolejna odsłona Debic Pastry Cup 0

  2020-02-27

  26 marca 2020 r., podczas targów EuroGastro w Nadarzynie, po raz drugi odbędzie się Debic Pastry Cup - konkurs dla profesjonalistów, którego organizatorem jest Paweł Mieszała – mistrz Polski i świata w cukiernictwie, wykładowca, szkoleniowiec i mentor z ponad 25-letnim doświadczeniem zawodowym.

  więcej

• 

  Sprzedawcy szczęścia - o roli marketingu w gastronomii 0

  2020-02-20

  Cukiernia i piekarnia to miejsca, gdzie sprzedaje się nie tylko ciastka, bułki i lody. To miejsca, do których konsument przychodzi po odrobinę szczęścia. Dlatego tak ważne w ich działaniach są storytelling, social media i komunikacja. Jak to ugryźć? O tym rozmawiamy z Angeliką Borysiak z Brand2eat.

  więcej

• 

  Tortowa rywalizacja w Katowicach i Krakowie 0

  2020-02-20

  Jesteś specjalistką od słodkich dekoracji? Masa cukrowa to twój ulubiony surowiec? A może nie ma lepszego od ciebie w pracy z kremem maślanym? Weź udział w Konkursie Tortów podczas Festiwalu Czekolady w Katowicach oraz Krakowie.

  więcej

• 

  Jak rodzime piekarnie przygotowały się do tłustego czwartku 0

  2020-02-19

  Z marmoladą, ajerkoniakiem, musem, z budyniem, czy nawet pączki fit! W tłusty czwartek producenci prześcigają się w smakach pączków, w ich rozmiarach oraz wielkości produkcji. Sprawdźmy, jak przygotowały się polskie piekarnie, mniejsze i większe, do tegorocznego tłustego czwartku.

  więcej