Cukiernictwo

Lista artykułów

• 

  Piernik dźwignią biznesu – dlaczego warto mieć je w ofercie cukierni? 0

  2019-12-11

  Nie tylko w okresie świątecznym i nie tylko w Toruniu - pierniczki mogą być wizytówką każdej cukierni przez okrągły rok. Zbliżające się Boże Narodzenie to jednak najlepsza okazja, by poznać i wykorzystać ich ogromny potencjał. Co takiego kryje się w tych małych ciastkach i jak mogą się przyczynić do sukcesu zakładu?

  więcej

• 

  Inwentaryzacja 2.0 0

  2019-12-10

  Zbliża się okres inwentaryzacji, która często jest czasochłonna i bywa obarczona błędami. Czy możliwe jest jej wykonanie w sposób łatwy, szybki, wygodny i bezbłędny?

  więcej

• 

  Wieczorne niebo inspiracją kolorystyczną na 2020 0

  2019-12-10

  Amerykańska firma Pantone jak co roku wyznacza trendy kolorystyczne na kolejny rok. Niedawno ogłosiła Kolor Roku 2020 (Pantone Color of the Year 2020) - został nim odcień niebieskiego, Classic Blue.

  więcej

• 

  SIGEP - dom słodkiej branży i wielkiego biznesu 0

  2019-12-10

  Już w styczniu kolejne spotkanie branży cukierniczej, lodziarskiej oraz piekarskiej w Rimini we Włoszech.

  więcej

• 

  Dociekliwość + spryt = smak 0

  2019-12-09

  Geek to człowiek nieprzeciętne dociekliwy. Ktoś, kto chce, a wręcz musi wiedzieć wszystko w dziedzinie, która go interesuje. Geek w kuchni rozłoży proces pieczenia, smażenia czy gotowania na czynniki pierwsze, przyglądając się dokładnie każdemu elementowi. Czy takie podejście pomoże osiągnąć smak idealny?

  więcej

• 

  Słodko, wytrawnie i pięknie - grudniowy Mistrz Branży 0

  2019-12-08

  W najnowszym wydaniu – jak to na wigilijnym stole – przeplata się mnóstwo słodkości wraz z wytrawnymi akcentami. Zachwycamy się pięknymi opakowaniami, uczymy efektywnej sprzedaży i wsłuchujemy się w to, co kucharze mają do powiedzenia cukiernikom.

  więcej

• 

  O, Ela! Ooo Ciastko! Czyli kolejne smaczne odkrycie na Śląsku 0

  2019-12-03

  Najpierw był Adam Borowicz, „synek” z Rudy Śląskiej, który zasłynął programem „To je Borowicz. Podróże ze smakiem”. Teraz przyszła pora na Elę Hurek, również z Rudy Śląskiej, która tworzy urodzinowe torty artystyczne, ma niebanalne pomysły na wypieki i stworzyła markę własną Ooo Ciastko.

  więcej