Cukiernictwo
Lista artykułów
-
-
Drogocenne pralinki prosto z... drogerii! 0
Czekolada dobra na... zmarszczki? Okazuje się, że ulubiony wyrób cukierniczy może służyć nie tylko poprawie humoru, ale także kondycji naszej skóry.
więcej -
Odszedł Marian Pozorek – piekarz i kustosz we własnym Muzeum Chleba 4
7 grudnia br. w wieku 75 lat zmarł Marian Pozorek, wielki mistrz piekarski, pasjonat rzemiosła, który całą miłość do pieczywa i zawodu zgromadził w prywatnym Muzeum Chleba w Warszawie. Ostatnie pożegnanie odbędzie się 16 grudnia br. na Cmentarzu Bródnowskim.
więcej -
NOWY konkurs dla uczniów cukiernictwa: Zdrowo – smacznie – artystycznie 0
14 marca 2016 r. SweetTARGi w Katowicach staną się areną emocjonujących cukierniczych "potyczek" na zdrowe, smaczne i artystyczne słodkie dzieła. Kolejność nie jest przypadkowa. Podejmijcie wyzwanie nowoczesnego cukiernictwa podążającego za potrzebami współczesnego świata. Pokażcie swój talent, umiejętności oraz wiedzę!
więcej -
Czekoladowe igrzyska świata - World Chocolate Masters 2015 0
28 października br. 20 kreatorów czekoladowych dzieł stanęło do walki o tytuł Mistrza Czekolady. Była to walka nie tyle między uczestnikami, ale pojedynek z czasem, własnymi słabościami i z czekoladą, która kolejny raz pokazała, że jest nie tylko najbardziej plastycznym produktem, ale jakże nieprzewidywalnym!
więcej -
Desery, nauka i świetna atmosfera – spotkanie z Leonardo Di Carlo 0
Za nami pierwsze spotkanie z cyklu Akademii Mistrza, do którego zapraszane są gwiazdy światowego cukiernictwa. Pierwszym, który zawitał w Polsce był włoski maestro Leonardo Di Carlo.
więcej -
Mistrzyni kunsztu, smaku i elegancji - rozmowa z Bożeną Sikoń 0
W cukierniczym świecie niewiele jest kobiet będących dla innych autorytetem. Zupełny fenomen stanowi kobieta cukiernik, którą mianowano papieżycą. Papieżyca jest tylko jedna. W Polsce jest nią Bożena Sikoń.
więcej