Cukiernictwo

Lista artykułów

• 

  Ciasto ptysiowe parzone 0

  2022-09-29

  Na przestrzeni ostatniego roku ptysie stały się niekwestionowanym bohaterem witryn kawiarnianych i cukierniczych! Z racji tego w tym wydaniu naszego miesięcznika, w cyklu Podstawy produkcji ciast prezentujemy tajniki przygotowania ciasta parzonego.

  więcej

• 

  Najlepsze polskie cukiernie według La Liste 0

  2022-09-26

  La Liste to ranking najlepszych na świecie restauracji zbierający dane z tysięcy przewodników kulinarnych, tysięcy publikacji kulinarnych i recenzji. Po raz pierwszy powstała także selekcja najlepszych cukierni, na której znajduje się 10 cukierni z Polski.

  więcej

• 

  Antonio Bachour z tytułem najlepszego cukiernika w The Best Chef Awards 0

  2022-09-23

  20. września w Madrycie odbyła się gala The Best Chef Awards. Tytuł The Best Pastry Chef powędrował do Antonio Bachoura już po raz drugi - cukiernik zdobył go po raz pierwszy w 2018 roku.

  więcej

• 

  Wakacje inwestycyjne Fit Cake 0

  2022-09-17

  Kiedy w wielu domach i firmach tematem numer jeden są wakacje kredytowe, Fit Cake wprowadza swoje rozwiązanie, mające pomóc przetrwać kryzys - wakacje inwestycyjne. Dla potencjalnych franczyzobiorców oznacza to, że będą mogli odroczyć część kosztów, niezbędnych do uruchomienia kawiarni.

  więcej

• 

  Mistrz to także uczeń - nowe wydanie Mistrza Branży 0

  2022-09-16

  Czy absolwenci szkół gastronomicznych mają dobry start? Jak wykonać tort na 600 osób w 1-osobowej pracowni? Czy przekształcenie swojej działalności w spółkę dziś się opłaca? Czym różni się szarlotka od jabłecznika? I dlaczego warto dołączyć do nowo powstałego stowarzyszenia Rzemieślnik?

  więcej

• 

  IV targi Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej już we wrześniu! 0

  2022-09-12

  Po raz kolejny w Kończycach Małych (Śląsk Cieszyński) zagoszczą producenci i sprzedawcy produktów, które zyskują coraz większą uwagę konsumentów - to żywność certyfikowana jako ekologiczna, wyroby rzemieślnicze, lokalne i te tradycyjne.

  więcej

• 

  Otwarcie manufaktury Beskid Chocolate i czekoladowa jesień w Beskidach 0

  2022-09-08

  16 października 2022 Węgierska Górka stanie się stolicą polskiej czekolady. Manufaktura Beskid Chocolate z Węgierskiej Górki oraz Ośrodek Promocji Gminy Węgierska Górka zaprasza na Beskidzki Festiwal Czekolady - wydarzenie integrujące środowisko manufaktur i pracowni czekolady oraz pralin.

  więcej