Miniserniczki z wiśnią i figą 0
autor: Jurij Gorobczyszyn, Sous Pastry Chef w Restauracji Cucina w City Park Hotel w Poznaniu
więcejKawa
Lista artykułów
-
-
Do Expo Sweet zostało już tylko kilka dni 0
Nie trzeba wyjeżdżać do Rimini, żeby poznać najważniejsze trendy w cukiernictwie, lodziarstwie i dekoratorstwie. – W Warszawie będzie to samo (a nawet więcej), tylko że lepiej, bez tłoku i po polsku – obiecują organizatorzy Expo Sweet. Sprawdź, jakie okazje targowe przygotowali wystawcy i o jakie atrakcje zadbali organizatorzy!
więcej -
Tarty – sposób na warzywa i owoce sezonowe w piekarni 0
Zalecenia dietetyków, kampanie edukacyjne i promocyjne, akcje w szkołach, spoty telewizyjne – te wszystkie działania przypominają nam o pięciu porcjach warzyw i owoców dziennie. Mimo powszechnej wiedzy na temat zdrowego odżywiania nie zawsze jesteśmy w stanie zjeść aż tyle.
więcej -
Finansowe wsparcie polskiej innowacyjności. 2,5 mld złotych na inwestycje! 0
Od 1 marca do 30 czerwca 2017 roku potrwa nabór wniosków do konkursów szybkiej ścieżki Narodowego Centrum Badań i Rozwoju. To pierwszy konkurs, w którym na duże firmy czeka 400 mln złotych, a na małe i średnie przedsiębiorstwa 1 mld zł. Łącznie w obu kategoriach programu przewidziano 2,5 mld złotych.
więcej -
WorldFood Warsaw integruje branżę spożywczą! 0
Mimo że WorldFood Warsaw to targi stosunkowo młode (w tym roku odbędzie się ich 4. edycja), to już określane są jako wydarzenie unikatowe. Dzieje się tak z racji tego, że gromadzą profesjonalistów z branży spożywczej, gastronomicznej nie tylko z Polski, ale i ze świata.
więcej -
Jak sprzedać tort? O roli menadżera w cukierni 0
Nawet najsmaczniejszy i najdoskonalszy tort czasem sam się nie obroni. Rodzinne cukiernie prowadzone od lat coraz częściej upadają. Co zrobić, by przetrwać na rynku? By klienci wciąż wracali? Czasem, prócz dobrego produktu, warto zainwestować też w człowieka. Konkretnie – menadżera!
więcej -
Hybryda na ulicach, czyli deserowe dziwolągi 0
Na pierwszy rzut oka wyglądają jak szalony sen maniakalnego łasucha – kolorowy, momentami kiczowaty przerost formy nad treścią. A jednak są, rosną w siłę (i rozmiar też!), nieustannie ich przybywa, a to może oznaczać tylko jedno – że chętnych na spotkanie z hybrydą nie brakuje.
więcej