Warto przeczytać

Lista artykułów

• 

  Pączek okiem konsumenta 0

  2018-01-09

  Niewiele jest w Polsce osób, które nie lubią jeść pączków. Według statystyk w tłusty czwartek aż 95 proc. z nas raczy się tym słodkim specjałem. W całym kraju sprzedaje się wtedy aż 100 milionów sztuk, co daje średnio 2,5 pączka na osobę. Tego dnia do niektórych cukierni czy smażalni ustawiają się długie kolejki. Dlaczego?

  więcej

• 

  Jakub Piątkowski – czekoladziarz z Krakowa 0

  2018-01-03

  Co zrobić, by zwykłej tabliczce czekolady nadać niepowtarzalny smak? Dodać najlepszej wanilii? Szczypty chilli? Wystarczy zająć się dokładnie obróbką ziarna – oto dewiza Jakuba Piątkowskiego, który prażenia ziarna uczył się sam. Dziś może poszczycić się prestiżową Chocolate Award przyznaną aż trzem tabliczkom jego produkcji!

  więcej

• 

  Boska moc tworzenia 0

  2018-01-02

  Choć mówi, że to zawód jak każdy inny, opowiada o cukiernictwie w taki sposób, że nie sposób się nudzić. A można wręcz pomyśleć, że mówi o pracy artysty. Lub czarodzieja. A wszystko zaczęło się od… niewygodnych butów. Przeczytajcie rozmowę z właścicielem cukierni UMAM o filozofii robienia jedynych w swoim rodzaju ciastek.

  więcej

• 

  Zaserwuj kanapkę! 0

  2017-12-23

  Kromki chleba w kształcie prostokąta lub przecięte na pół, okrągłe lub podłużne bułki, zwykle posmarowane masłem, z wędliną, serem, warzywami, z dodatkiem elementu dekoracyjnego – tak zazwyczaj wyglądają nasze kanapki.

  więcej

• 

  Superżywność przyszłości czy puszka Pandory? GMO pod lupą Katarzyny Lisowskiej 0

  2017-12-20

  Ma pomóc pokonać głód na świecie, wspomóc rolników w walce z chwastami i sprawić, że produkty do tej pory luksusowe staną się powszechnie dostępne. Ale czy chleb z pszenicy GMO na pewno jest bezpieczny? A może to biznes, który dba tylko o interesy producentów?

  więcej

• 

  Analizy, raporty, wskaźniki – narzędzia i możliwości Systemu CSB 0

  2017-12-20

  Zarządzanie przedsiębiorstwem wymaga coraz szybszego dostępu do wiarygodnych i aktualnych informacji. Wobec tego gromadzenie, a przede wszystkim opracowywanie coraz większej ich ilości staje się poważnym wyzwaniem.

  więcej

• 

  Wysokie koszty, droższy produkt 0

  2017-12-11

  Już w starożytności żądano „chleba i igrzysk!”, a w XVIII w. m.in. w wyniku drastycznego wzrostu cen pieczywa wybuchła rewolucja francuska. Współcześnie w Polsce, chociaż spożycie pieczywa spada, nadal jest ono towarem podstawowym, na który powinno być stać każdego.

  więcej