Maszyny, urządzenia, wyposażenie - przegląd oferty 2015 r. 0
Zebraliśmy dla Państwa oferty producentów maszyn, urządzeń i wyposażenia dla piekarni i cukierni. Kategorie: przygotowanie ciasta, rozrost, formowanie, wypiek, wyposażenie.
więcejAktualności
Lista artykułów
-
-
"Zakwas. Technologia w piekarni" - premiera podczas Targów Bakepol 2015 0
Jak zakwas wpływa na jakość pieczywa i jego właściwości odżywcze? Jakie są techniki prowadzenia kwasu pszennego i żytniego? Na te i na inne ważkie pytania dotyczące prowadzenia zakwasu starają się odpowiedzieć autorzy książki „Zakwas. Technologia w piekarni".
więcej -
Podwieczorki z Akademią Mistrza – będzie kolejna edycja 0
W czerwcu zakończyła się wiosenna edycja Podwieczorków z Akademią Mistrza organizowanych przez firmę Kruszwica. Ideą spotkań jest pomoc przedsiębiorcom w prowadzeniu i zarządzaniu firmą, a także wspieranie ich w obszarach, które sprawiają im trudność.
więcej -
IBA 2015 – nowe kierunki rozwoju 0
Tegoroczna edycja targów IBA zapowiada się niezwykle ciekawie. 12 września do hali targowych Messe München zjadą producenci z całej Europy. 12 hal wystawowych, ponad 1 200 wystawców oraz wiele branżowych nowości. IBA to jedne z najbardziej wiodących międzynarodowych targów dla branży piekarniczej, cukierniczej i snacków.
więcej -
O krok od doskonałości 0
Niniejszy tekst będzie – jeszcze bardziej niż wszystkie poprzednie – spisem moich osobistych przemyśleń i obserwacji, trochę rozważaniem na temat fundamentalnych zasad prowadzenia „tortowego” biznesu i naszej słowiańskiej natury, a trochę – apelem.
więcej -
Quizy, zabawa i dobra kanapka 0
Lubelszczyzna pokochała Pana Kanapkę i to ze wzajemnością! W marcu, kwietniu i maju br. maskotka kampanii społecznej „Dieta kanapkowa smaczna i zdrowa” była gościem szkół podstawowych w Ciecierzynie, Lubartowie, Lublinie, Niedrzwicy Dużej, Niemcach i w Chełmie. Widać, że kampania zrobiła duży krok do przodu.
więcej -
Witryny chłodnicze LONGONI by Hert 0
LONGONI DIVISIONE FREDDO Srl to czołowy europejski producent przeszklonych witryn chłodniczych, które zadowolą najbardziej wymagających klientów. Teraz produkt będzie dostępny również w Polsce – firma Hert będzie jego wyłącznym dystrybutorem na terenie naszego kraju.
więcej