Cukiernictwo
Lista artykułów
-
-
Eklery po liftingu 0
Co łączy oryginalnie brzmiące profiterolki, beignets, saint-honoré, paris brest czy croquembouche? To wszystko nazwy wielu pysznych wcieleń, jakie może przybrać ciasto parzone.
więcej -
Ostatnia szansa na udział w mistrzowskich szkoleniach! 0
Już tylko pojedyncze miejsca zostały na szkolenia z międzynarodowymi sławami sugarcraftingu podczas Cake Festival Poland. Upewnij się, że będą należeć do Ciebie lub pracownika twojej pracowni!
więcej -
Spotkania z Mistrzem - Polagra Tech, Mistrz Branży (stoisko 1, hala 5A) 0
Redakcja Mistrza Branży ruszyła z nowym projektem "Spotkania z Mistrzem". 25-28 września br. podczas Polagra Tech na naszym stoisku będzie można spotkać się i porozmawiać z mistrzami piekarstwa i cukiernictwa oraz mistrzyniami dekoracji cukierniczych. Jakich Mistrzów zaprosiliśmy na targi w Poznaniu?
więcej -
Kup bilet online na targi POLAGRA TECH! To mądry wybór! 0
Sprzedaż internetowa biletów na targi Polagra czynna jeszcze przez 10 dni!
więcej -
Mistrz Branży na Polagrę Tech, na bogato – blisko 150 stron! 0
7 wywiadów, w tym rozmowa ze Sławomirem Korczakiem, obrotnym polskim cukiernikiem działającym w Meksyku. Ponad 20 artykułów, wśród nich gorący temat „Pieczywo w gastronomii”. I prawie 30 stron newsów, gdzie m.in. relacjonujemy Święta Chleba w Polsce. To wszystko złożyło się na 148 stron nowego Mistrza Branży.
więcej -
Drugi numer Mistrza Dekoracji już dostępny! 0
Polski mistrz cukiernictwa -Tomasz Deker, królowa aerografu - Marielly Parra oraz mnóstwo tutoriali. Przeczytajcie, co czeka na tych, którzy swoją pracownię zaopatrzą w najnowsze wydanie Mistrza Dekoracji.
więcej