Kawa

Lista artykułów

• 

  W marcu ubyło mikrofirm. Znikają przede wszystkim sklepy 0

  2015-05-11

  W marcu powstało 23 874 nowych jednoosobowych działalności gospodarczych. To o 2,5 tys. więcej niż w lutym, ale nieco mniej niż w marcu 2014 r. Jednak większe zmiany widać po drugiej stronie tej statystyki – zniknęło bowiem 28 297 mikrofirm.

  więcej

• 

  Deser to podstęp! 0

  2015-05-09

  Czy ktoś, kto zawodowo zajmuje się żywieniem terapeutycznym, może napisać książkę z przepisami na desery? Czy znajdziemy w niej recepturę na tiramisu? I czy deser w ogóle może być zdrowy?

  więcej

• 

  Kokosowa panna cotta z ananasem 2

  2015-05-07

  autor: Kandy / Lauretta

  więcej

• 

  Truskawka, czekolada & wanilia 1

  2015-05-07

  autor: Maciej Rosiński – szef kuchni w łódzkiej restauracji Affogato. Jego dania inspirowane są kuchnią z całego świata, słynie również z nieprzeciętnych i wyrafinowanych w smaku deserów, tortów i ciast, które tworzy od podstaw.

  więcej

• 

  Letnie orzeźwienie 0

  2015-05-06

  autor: Sylwia Piątek: Pasjonatka cukiernictwa i dekorowania. Specjalizuje się w dekoracjach z masy cukrowej. Właścicielka świeżo upieczonej pracowni tortów Piątkowe Pyszności.

  więcej

• 

  Innowacja, czyli kreowanie wartości dla klienta 0

  2015-05-06

  Z roku na rok spada spożycie pieczywa. To obniżenie ma charakter długofalowy i przyczynia się do zaostrze­nia konkurencji między podmiotami w branży piekarskiej. W najbliższej przyszłości ważnym czynnikiem przewagi będzie zdolność piekarni do innowacyjności i kreatywności w zaspokajaniu potrzeb konsumentów.

  więcej

• 

  Tarta owocowa z kremem pâtissière 0

  2015-05-04

  Sylwia Sztandera – szef kuchni w łódzkiej restauracji „Strefa Smaków”, cukiernik z zamiłowania. Specjalizuje się w kuchni polskiej i francuskiej, startowała w kulinarnym show TOP CHEF (Polsat, 2013)

  więcej