Piekarstwo

Lista artykułów

• 

  Wakacyjny Mistrz Branży 0

  2014-07-17

  Jakie będą najważniejsze tematy październikowego I Światowego Kongresu Piekarzy i Cukierników w Poznaniu? Dlaczego Święta Chleba to najskuteczniejsza forma promocji według Stanisława Butki, prezesa Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa? Czy w Polsce rośnie popyt na amarantus i czy kwiatki to dobry pomysł dla cukierników?

  więcej

• 

  Strategia Rozwoju Rzemiosła Śląskiego na lata 2014-2020 0

  2014-07-17

  W połowie czerwca br. ukazała się Strategia Rozwoju Rzemiosła Śląskiego, przygotowana przez Izbę Rzemieślniczą oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach, a także 31 Cechów zrzeszonych w Izbie. Broszura została opracowana podczas wspólnych spotkań przedstawicieli Izb i Cechów w okresie od lutego do maja.

  więcej

• 

  Coraz głośniej o targach FOOD-to-GO 0

  2014-07-16

  Targi FOOD-to-GO to z pewnością najważniejsze i najbardziej wyczekiwane wydarzenie w branży gastronomicznej na północy Polski. V Targi Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii FOOD-to-GO odbędą się w dniach 4-5 lutego 2015r. w Gdańsku i już budzą duże zainteresowanie.

  więcej

• 

  Plan B – jako plan na biznes. Trwała, oddychająca powłoka z mikrofazy nowej generacji w kastlach i peelboardach. 0

  2014-07-16

  Wraz z zaistnieniem w polskich piekarniach systemów chłodniczych, zapewniających pieczywu nieocenione walory smakowe i aromatyczne, pojawiła się konieczność używania do produkcji pieczywa kastli do leżakowania i transportowania kęsów.

  więcej

• 

  Święta Chleba w całej Polsce 0

  2014-07-15

  Chleb ma miejsce nie tylko w naszym jadłospisie, ale jest także symbolem dobrobytu, ponadczasowych wartości i rodziny. Dlatego właśnie chleb stał się bohaterem świąt, organizowanych w całym kraju, kiedy to pragniemy uczcić nie tylko trud rolników, którzy dbają o zboże, ale także piekarzy.

  więcej

• 

  Producenci łakoci odpowiadają na potrzeby konsumentów 0

  2014-07-14

  Wobec stale wzrastającej świadomości konsumentów podczas robienia zakupów, producenci słodyczy muszą pozostawać elastyczni i otwarci na zmiany, chcąc dopasować się do potrzeb konsumentów. Czy ci są w stanie już dostrzec zachodzące zmiany?

  więcej

• 

  Program Święta Chleba i Piernika w Jaworze 0

  2014-07-14

  Ta reaktywacja będzie z pompą! Święto Chleba i Piernika w Jaworze wraca do kalendarium wydarzeń branżowych z mocnym akcentem. Będzie jeszcze więcej pokazów technologicznych piekarzy i cukierników, nowe konkursy dla rzemieślników oraz bogaty program imprez towarzyszących na pięknym Rynku w Jaworze.

  więcej