Wszystkie artykuły

Lista artykułów

• 

  Miła niespodzianka w finale Turnieju we Wrocławiu 0

  2018-05-07

  XXIII finał Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz przyniósł nie tylko smaczny powiew wiosny, ale też miłe zaskoczenie. Na podium stanęły aż 4 dziewczyny, w tym 2 finalistki części dla piekarzy. Taka sytuacja zdarza się raz na kilka lat.

  więcej

• 

  Mąki niechlebowe w produkcji pieczywa 0

  2018-05-06

  Pieczywo stanowi istotny element naszej codziennej diety, jest ważnym źródłem składników odżywczych i bioaktywnych, w szczególności błonnika pokarmowego. Z tego powodu istotnym etapem produkcji chleba i przetworów zbożowych jest wybór gatunków i odmian najcenniej­szych pod względem ich zawartości.

  więcej

• 

  Ekologia to nie tylko znaczek 0

  2018-05-06

  Gdy zaczynał praktykować rolnictwo ekologiczne i promować bioprodukty, narażał się na krytykę i kpiny. Dziś przyjmuje wycieczki, spotyka się z dziennikarzami i uczy innych. Rozmawiamy z Mieczysławem Babalskim, jednym z pionierów polskiego ekorolnictwa, właścicielem gospodarstwa i młyna.

  więcej

• 

  Pieczywo mrożone w Polsce - perspektywy 0

  2018-05-02

  Spożycie pieczywa w Polsce spada - jest to związane z modą na diety, na produkty wytwarzane w domu i zdrową żywność, wynika z przekonania, że pieczywo jest w dużej mierze produktem wysoko przetworzonym i może powodować wzrost masy ciała.

  więcej

• 

  Cukiernictwo a’la Gianluca Fusto – szkolenie "Monoporcje masterclass" 0

  2018-05-02

  6 monoporcji stworzonych krok po kroku na oczach uczestników i szczegółowo omówionych - tak zapowiada się kolejne szkolenie Ashanti School. Poprowadzi je światowej renomy włoski pastry chef - Gianluca Fusto.

  więcej

• 

  Riksza z lodami na Kasprowym 0

  2018-04-30

  Wytwórnia Lodów Polskich "U Lodziarzy" wypuściła na rynek rikszę do sprzedaży lodów, która swoim designem wzbudza zachwyt klientów. Zaprojektował ją Adam Zdanowicz, twórca customowych jednośladów. Robił rowery na zamówienie takich sław jak legendarny Slash z Guns N'Roses, Organek, Michał Szpak czy Zbigniew Hołdys.

  więcej

• 

  Rzecznika Małych i Średnich Przedsiębiorców poznamy za pół roku 0

  2018-04-30

  To kolejna próba ustanowienia rzecznika praw osób prowadzących działalność gospodarczą i tym razem udana. Dziś, w ostatnim dniu na złożenie rocznego PIT-a, w życie wchodzi Konstytucja Biznesu. W efekcie przedstawiciel mikro-, małych i średnich firm na linii firma-urzędnik rozpocznie swoją pracę na jesieni tego roku.

  więcej