Aktualności

Lista artykułów

• 

  OKAZJA! Instalacja piecowa wraz z automatycznym systemem załadowczym MIWE athlet 0

  2017-05-25

  Do sprzedania instalacja piecowa MIWE Ideal 22 m wraz z automatycznym systemem załadunku MIWE athlet XXL + BUTTLER, rok prod. 2008. Stan techniczny bardzo dobry.

  więcej

• 

  Nowe chleby i starożytne pszenice 2

  2017-05-25

  Jemy mniej czy więcej chleba? I jakiego? Świeżego, czy „odpiekanego” (określenie z gwary branżowej) z mrożonych porcji z pieców w sieciowych supermarketach? Czy w alarmujących wieściach na temat sytuacji w branży chodzi też o małe piekarnie i o możliwość kupna zwykłego bochenka pytlowego?

  więcej

• 

  Młodzi dekoratorzy w Cieszynie 0

  2017-05-24

  Harmonia smaku, różne tekstury i cienka warstwa masy cukrowej - oto jak prezentował się wygrany tort podczas I edycji Beskidzkiego Konkursu Młodych Cukierników.

  więcej

• 

  Fermentatory – wytwarzacze kwasów piekarskich 0

  2017-05-24

  Dobrej jakości chleb to chleb na zakwasie. W nowoczesnej piekarni, która dba o jakość wypiekanego w niej pieczywa nie może zabraknąć więc specjalnych wytwarzaczy kwasu, zwanych fermentatorami lub żurownikami. Zapraszamy do przeglądu maszyn oraz surowców, które ułatwią pracę każdemu zakładowi.

  więcej

• 

  Czas na burek! 0

  2017-05-23

  Każdy zakątek świata ma charakterystyczne dla regionu wyroby piekarskie i cukiernicze, z których słynie. Polska znana jest przede wszystkim z chleba mieszanego i żytniego produkowanego na naturalnym kwasie. Szwecja ma swój knäckebröd uważany za najzdrowszy chleb świata, natomiast mieszkańcy Bałkanów uwielbiają burek.

  więcej

• 

  3 edycja programu „Bake Off – Ale Ciacho!” 0

  2017-05-22

  Rozpoczął się casting do 3 edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho!”, który już jesienią pojawi się na antenie TVP2.
  W programie 12 cukierników – amatorów będzie mogło zaprezentować całej Polsce swoją pasję, talent i niesamowite wypieki.

  więcej

• 

  Najgorsza reklama na świecie. Jak promować swoje produkty, żeby nie narazić się na śmieszność? 0

  2017-05-20

  O tym, że odbiorcy reklam bardzo często deklarują, że budzą one w nich przede wszystkim irytację, wiemy wszyscy. Mimo to badania potwierdzają, że reklama to wciąż bardzo skuteczna forma zachę­cenia do zakupu.

  więcej