Cukiernictwo

Lista artykułów

• 

  Międzynarodowy Konkurs-Wystawa Tortów Okolicznościowych na Expo Sweet 2016 – poznaj nowe zasady i zgłoś swój udział 0

  2015-10-05

  Wystawa Tortów Okolicznościowych od zawsze stanowiła jedną z największych atrakcji targów Expo Sweet. Co roku zwiększa się ilość zgłoszeń oraz poziom uczestników. Tegoroczna edycja to również zmiany w regulaminie. Tym razem liczyć się będzie również smak!

  więcej

• 

  Poznańskie pomysły wprowadzane w całej Polsce. Nowe perspektywy rozwoju Rzemiosła 0

  2015-10-04

  Sejm uchwalił wyczekiwaną przez rzemieślników nowelizację ustawy o rzemiośle. Senacka Komisja Gospodarki zaopiniowała projekt bez poprawek. Wnioskodawcą ustawy jest poseł Jacek Tomczak, a projekt powstał z inicjatywy poznańskiego środowiska rzemieślniczego.

  więcej

• 

  Kandy z sukcesem na IBA 2015 0

  2015-09-30

  Firma Kandy po raz pierwszy prezentowała swoją ofertę na tegorocznych targach IBA w Monachium. Debiut na największej imprezie piekarskiej świata był sporym wyzwaniem, ale przede wszystkim wyczekiwanym z dużą ciekawością wydarzeniem.

  więcej

• 

  Słodka gorycz - czekoladowe wybory konsumentów 0

  2015-09-29

  Jakie słodkości najchętniej kupuje Polak? Od lat króluje ten sam produkt - czekolada. Zmienia się jednak czekoladowy gust konsumentów - coraz chętniej wybierają tą ciemną (tzw. gorzką), z większą zawartością kakao. Nawet jeśli oznacza to większą cenę produktu.

  więcej

• 

  Kandy na Gulfood Manufacturing 0

  2015-09-29

  Firma Kandy postanowiła rozszerzyć swoją ofertę produktową na rynki bliskowschodnie. Podczas zakończonych niedawno targów Gulfood Manufacturting w Zjednoczonych Emiratach Arabskich promowała przede wszystkim owoce kandyzowane oraz linię kremowych i owocowych nadzień Lauretta.

  więcej

• 

  Jak uzyskać krem idealny 0

  2015-09-28

  Każdy cukiernik wysoko ceni sobie receptury oraz składniki, które pozwalają na efektywne, a zarazem szybkie przygotowanie deserów. Znalezienie złotego środka w postaci optymalizacji kosztów produkcji i zadowolenia klienta to nie lada wyzwanie.

  więcej

• 

  Spotkanie z Leonardo di Carlo - gwiazdą włoskiego cukiernictwa 0

  2015-09-24

  Zapraszamy do udziału w wyjątkowym i inspirującym wydarzeniu w Akademii Mistrza. Bohaterem pierwszego z cyklu spotkań z gwiazdami światowego cukiernictwa będzie Leonardo di Carlo. Spotkanie odbędzie się 18 listopada br. w Iławie.

  więcej