Kawa

Lista artykułów

• 

  Jemy oczami! Jak światło wpływa na nasz apetyt? 0

  2023-10-19

  Pierwszym zmysłem, który eksploruje otoczenie, kiedy przekraczamy próg piekarni, cukierni bądź kawiarni, jest węch. Podczas gdy aromat świeżo wypiekanego pieczywa, kawy czy słodkich przysmaków zaczyna pobudzać apetyt, światło kreuje w naszej głowie odbiór wnętrza za pomocą wzroku.

  więcej

• 

  Czy nasza żywność jest bezpieczna? 0

  2023-10-17

  Publikowany w bieżącym wydaniu felieton odbiega tematyką od pisanych do tej pory, dotyczących głównie zarządzania. Zarządzanie to bowiem niejedyna ważna kwestia wiążąca się z prowadzeniem piekarni. Tym razem rozpatrzymy w szerokiej perspektywie, czym jest bezpieczeństwo żywności i kto powinien wziąć za nie odpowiedzialność.

  więcej

• 

  Zatrudniasz młodocianych pracowników? Sprawdź co zmienia najnowsze rozporządzenie 0

  2023-10-09

  30 września weszło w życie nowe rozporządzenie dotyczące wykazu prac wzbronionych młodocianym pracownikom oraz warunków ich zatrudniania. Kiedy i na jakich warunkach może być zatrudniona osoba niepełnoletnia? Jakie zmiany wprowadzają nowe przepisy?

  więcej

• 

  “Współpraca międzypokoleniowa" - czyli ostatnia w tym roku debata Akademii Liderów Gastronomii 0

  2023-10-04

  Akademia Liderów Gastronomii zaprasza do udziału w czwartej debacie poświęconej tematyce komunikacji w zespole tworzonym przez przedstawicieli różnych pokoleń. Czy udana współpraca jest możliwa? Jak rozwiązywać konflikty i jak przełamywać bariery?

  więcej

• 

  BEST Barista Challenge - krakowskie eliminacje już wkrótce 0

  2023-10-03

  21 października 2023 r. w Krakowie odbędą się 6. regionalne eliminacje w konkursie dla baristów BEST Barista Challenge.
  W ramach konkursu, organizowanego przez BEST Company Solutions, do tej pory wyłoniono już najlepszych baristów z Warszawy, Lublina, Białegostoku, Poznania oraz Wrocławia.

  więcej

• 

  Oqo – nowa kuwertura z Valhrony 0

  2023-10-02

  Francuski producent czekolad premium wprowadził do sprzedaży polewę z całymi ziarnami kakaowca. Produkt nazywa się „Oqo” i wpisuje się w trend wykorzystywania w cukiernictwie jak najbardziej naturalnych składników i jak najkrótszych składów.

  więcej

• 

  Muzyka odtwarzana w celach komercyjnych 0

  2023-10-02

  Muzyka w biznesie to nie tylko przyjemność, to także kwestia prawna, która może wpłynąć na przyszłość twojej firmy. W tym artykule zgłębiamy świat licencjonowania muzyki, z naciskiem na to, co każdy przedsiębiorca powinien wiedzieć, aby uniknąć fałszywych nut i kłopotliwych kar.

  więcej