Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"
Na rynku słodyczy pojawiła się nowa marka, która stawia na emocje, wyrazistą estetykę i przemyślany przekaz wizualny. Deserro – bo o niej mowa – została zaprojektowana z uwzględnieniem zasad tzw. neurodesignu, który coraz częściej pojawia się w strategiach brandingowych firm FMCG.
więcej
Działająca od 30 lat firma piekarniczo - cukiernicza, Asprod otrzymała w ostatnim czasie dwie nagrody – wyróżnienie na liście „Diamentów Forbesa” oraz wyróżnienie „Zielonego Feniksa”. Asprod to jeden z nielicznych konceptów, który umożliwia zakup towarów bez potrzeby wychodzenia z samochodu w swoich trzech placówkach.
więcej
Ponad 170 firm w Polsce, w tym 16 piekarni, zobowiązało się wycofać jaja klatkowe do końca 2025 r. – wynika z najnowszego raportu Stowarzyszenia Otwarte Klatki. Ponad 47% wdrożyło już swoje zobowiązania w życie, wśród piekarni odsetek ten wynosi 62%.
więcej
Mimo że pieczywo dostępne jest powszechnie, małe piekarnie przeżywają prawdziwy rozkwit. Klienci, szukając jakości i wyjątkowych smaków, coraz częściej wybierają pieczywo wyprodukowane w zakładach rzemieślniczych.
więcej
iebanalne kompozycje smakowe, czysty skład, roślinne wariacje – poznajcie pasty, które urozmaicą ofertę każdej piekarni i zainspirują do tworzenia nowych produktów. Nasza redakcja miała okazję spróbować ich w postaci najróżniejszych przekąsek podczas konferencji prasowej na targach Expo Sweet 2025.
więcej
Co to właściwie jest visual merchandising i jak się ma do lokali piekarniczych? W tym wydaniu postaramy się przybliżyć to zagadnienie, wyjaśnić, dlaczego jest tak ważne. Wskażemy również, na co zwracać uwagę i jak pracować z jego pomocą.
więcej
19 marca 2025 r. w Warsaw Academy of Pastry Arts odbyło się prestiżowe szkolenie MasterClass z Antonio Bachourem – trzykrotnym zdobywcą tytułu Najlepszego Cukiernika Świata. Uczestnicy mieli wyjątkową okazję poznać tajniki Viennoiserie, łączącej kunszt piekarstwa i cukiernictwa.
więcej