Piekarstwo

Lista artykułów

• 

  Pracodawco, dołącz do akcji: Dwie Godziny dla Rodziny! 0

  2017-05-11

  Co roku 15 maja kilkaset tysięcy pracowników kończy wcześniej pracę i kilkaset firm w Polsce, dzięki akcji „Dwie Godziny dla Rodziny” Fundacji Humanites, wysyła czytelny sygnał dla świata biznesu: inwestujemy w wartości rodzinne i relacje długoterminowe z naszymi pracownikami.

  więcej

• 

  Mistrz Branży: o fascynacji piekarstwem, ciągłej kreacji w tortach i nieodzownej rywalizacji 0

  2017-05-10

  Dlaczego piekarz to zawód wyjątkowy dla śląskiego rzemieślnika Romana Kristofa? Co fascynuje Teresę Klukowską w codziennej pracy w małej pracowni piekarskiej? Czy rywalizacja cukierników i dekoratorów może przerodzić się we współpracę? Oraz BONUS – przegląd najważniejszych, najciekawszych i nowych trendów w dekorowaniu tortów.

  więcej

• 

  Kalendarz marketingowca 2017 1

  2017-05-08

  Czasami pomysł na dobry koncept marketingowy znajduje się na wyciągnięcie ręki. Wystarczy dotrzeć do niego lub po prostu wiedzieć, gdzie go szukać. Jedną z inspiracji mogą być święta oraz nietypowe dni poświęcone ideom mniej lub bardziej poważnym, jak Światowy Dzień Czekolady.

  więcej

• 

  Nowe możliwości najmniejszego systemu załadowczego – MIWE athlet L 0

  2017-05-05

  Rosnące zainteresowanie najmniejszym automa­tycznym systemem załadowczym pieców wsado­wych nie jest zaskoczeniem. Sygnały płynące z rynku były wyraźne, już kilka lat temu okazało się, że brakuje chętnych do pracy w zawodzie piekarza.

  więcej

• 

  Akrylamid w produktach cukierniczych i piekarniczych 0

  2017-05-02

  Czym jest akrylamid? Jakie czynniki sprzyjają powstawaniu akrylamidu? Produkty z wysoką zawartością akrylamidu.

  więcej

• 

  O ochronie receptur cukierniczych, ciastkarskich i nie tylko 0

  2017-05-01

  Piękne dekoracje, opakowania i skuteczna promocja są niezwykle ważne, ale o sukcesie rynkowym produktów cukierniczych i ciastkarskich decyduje przede wszystkim ich smak. To właśnie on przy­ciąga docelowych odbiorców i sprawia, że z chęcią wracają po ulubione słodkości.

  więcej

• 

  Targi Mazury HoReCa 2017 zakończone! 0

  2017-04-27

  Zakończyły się targi Mazury HoReCa 2017. W dniach 25-26.04.2017 w Expo Mazury w Ostródzie było smacznie, emocjonująco, a pod kątem biznesowym – owocnie.

  więcej