Warto przeczytać

Lista artykułów

• 

  Trwa plebiscyt „Sezon na owoce” - zagłosuj! 0

  2015-05-15

  16 receptur Mistrza i 8 receptur Ucznia walczy w najnowszym Plebiscycie Mistrza Branży. Wybierz najciekawszą i najsmaczniejszą propozycję na sezon letni, zagłosuj, a przy okazji sięgnij po 1 z wielu nagród.

  więcej

• 

  BALTPIEK 2015 – szczegółowy harmonogram 0

  2015-05-14

  Już 27 maja rozpoczną się 16. Targi Piekarstwa, Cukiernictwa i Lodziarstwa BALTPIEK, 18. Targi Wyposażenia i Zaopatrzenia Gastronomii, Hoteli i Sklepów GASTROEXPO, 17. Targi Mleczarstwa MLECZNA REWIA oraz 13. Międzynarodowe Targi Przetwórstwa i Produktów Rybnych POLFISH - potrwają 3 dni.

  więcej

• 

  Temat rzeka – warzywa w wypiekach 0

  2015-05-14

  Mimo że warzywa najczęściej kojarzą się z sałatkami i daniami wytrawnymi, popularność i różnorodność deserów oraz ciast z ich użyciem rośnie szybciej niż dobrze wyrobione ciasto drożdżowe. I nie powin­no to już nikogo dziwić. Gdzie tkwi sekret tak dużej popu­larności warzyw używanych do wypieków?

  więcej

• 

  Owocowo i kolorowo - Plebiscyt „Sezon na owoce” trwa do 15 czerwca 0

  2015-05-12

  Uwielbiasz owoce z kremem albo bitą śmietaną? A może wolisz świeże owoce z galaretką? W najnowszym plebiscycie „Sezon na owoce” redakcji „Mistrza Branży” z pewnością znajdziesz coś dla siebie! Głosowanie rusza już 15 maja.

  więcej

• 

  Blaski i cienie certyfikatów 0

  2015-05-11

  Bezpośredni kontakt między klientem a producentem pozwala na zbudowanie wzajemnej relacji opartej na zaufaniu. Co jednak zrobić w przypadku, gdy jest on niemożliwy? Rozwiązaniem tego problemu mają być poświadczające jakość certyfikaty. Ta idea jest słuszna, pod warunkiem że dokumenty wystawiane są w sposób rzetelny.

  więcej

• 

  Deser to podstęp! 0

  2015-05-09

  Czy ktoś, kto zawodowo zajmuje się żywieniem terapeutycznym, może napisać książkę z przepisami na desery? Czy znajdziemy w niej recepturę na tiramisu? I czy deser w ogóle może być zdrowy?

  więcej

• 

  Mapa szkół zawodowych 0

  2015-05-07

  Od niedawna na stronie internetowej Ministerstwa Edukacji Narodowej działa mapa szkół zawodowych. Nowe narzędzie pozwoli gimnazjalistom i ich rodzicom porównać ofertę szkół zawodowych działających w okolicy, a nawet rozważyć wybór zawodowej ścieżki edukacji, jak zapewnia minister Joanna Kluzik-Rostkowska.

  więcej