Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"
Przemysł spożywczy należy do najbardziej wymagających branż pod względem bezpieczeństwa, higieny i jakości materiałów technicznych. Uszczelki spożywcze muszą zapewniać pełną szczelność w układach transportu, przetwarzania i pakowania produktów spożywczych, spełniając rygorystyczne wymagania przemysłu.
więcej
Wyobraź sobie dwie piekarnie działające drzwi w drzwi. Obie kuszą zapachem świeżego chleba, obie serwują aromatyczną kawę, mają modne wnętrze, designerskie czarne lampy wiszą nad ladą, a w witrynie świeci neon z napisem „Bakery”.
więcej
Kruche ciasteczka niosące pamięć minionej epoki. Igłą i galaretką tworzone serniki. Sycylijskie pomarańcze dodające słońca i charakteru wypiekom. Miód jako naturalny słodzik i konserwant świątecznych pierników. Lukrowane grzybki krok po kroku. I wiele innych jesiennych i zimowych pomysłów do Twojej piekarni, cukierni i kawiarni.
więcej
Tegoroczna, jubileuszowa edycja POLAGRY była wyjątkowa - to już 40 lat historii spotkań ludzi, dla których jedzenie jest pasją, a biznes sztuką rozmowy.
więcej
Grudzień to czas, gdy gastronomia pracuje na najwyższych obrotach. Goście rezerwują stoliki z wyprzedzeniem, telefony w cateringach nie milkną, a kuchnie tętnią życiem od świtu do nocy. To moment, w którym wszystko musi działać perfekcyjnie: od pierwszego zamówienia po ostatni kieliszek odstawiony na półkę.
więcej
Chleb i oliwa extra virgin to duet prosty, a jednocześnie niezwykle nośny. W krajach śródziemnomorskich stanowi codzienny rytuał, podkreślający jakość pieczywa i naturalnych składników.
więcej
W świecie cukiernictwa, gdzie każdy detal ma znaczenie, narzędzia używane do tworzenia wypieków odgrywają istotną rolę. Obok najwyższej jakości czekolady, świeżych owoców czy starannie dobranych kremów, to właśnie odpowiednie formy i akcesoria pozwalają nadać ciastu idealny kształt, równą strukturę i perfekcyjny wygląd.
więcej