Piekarstwo

Lista artykułów

• 

  Monitoring social media od kuchni. Zastosowanie narzędzi social listening 0

  2016-05-04

  W filmie Szef Jona Favreau z 2014 r. Twitter w kuchni staje się równie ważny, jak pieprz i sól, a internetowe dyskusje o żywności decydują o być albo nie być restaura­cji. Ten obraz pokazuje rolę i siłę mediów społecznościowych.

  więcej

• 

  Nowe zasady znakowania żywności – jak wyeliminować błędy na etykietach? 0

  2016-05-02

  Katowice, 22 kwietnia 2016 r. „Najczęściej popełniane błędy w znakowaniu żywności. Wyjaśnienie wymagań rozporządzenia 1169/2011 oraz innych przepisów dotyczących znakowania żywności” – tak brzmiał temat szkolenia przeprowadzonego przez Wiolettę Bogusz-Kaliś.

  więcej

• 

  XX audyt żywności programu „Doceń polskie” 0

  2016-04-27

  Potwierdzenie wysokiej jakości produktu i jego rodzimego pochodzenia przez ekspertów; prestiż wynikający z posiadania certyfikatu programu; możliwość korzystania z potencjału godła promocyjnego i narzędzi udostępnianych laureatom bezpłatnie - między innymi te czynniki decydują o dużym zainteresowaniu producentów tym Programem.

  więcej

• 

  Szkolenie Obsługi Klienta 0

  2016-04-27

  Nie zdążyłeś zgłosić się po dofinansowanie szkolenia do KFS? Skorzystaj z nowej promocji i wyślij swój personel na Szkolenie Obsługi Klienta do jednego z miast: Warszawy, Wrocławia, Poznania, Katowic.

  więcej

• 

  Niezłe ziółko cz.I 0

  2016-04-26

  Już od czasów starożytnych zioła są cenionym dodatkiem do potraw i wypieków. Dobór ziół oraz sposób ich użycia odzwierciedlają kulturę żywienia i pozwalają na kreowanie coraz to bardziej aromatycznych i nowa­torskich połączeń. Mogą też przekonać klientów do nowych smaków.

  więcej

• 

  Chleb tostowy – pieczywo, które zna cały świat 0

  2016-04-25

  Chyba nie ma Polaka, który w latach 90. XX w. nie przeżył fascynacji tostami. Jak się okazuje, stara miłość nie rdzewieje, a tosty w przekąskach co jakiś czas wracają do nas w nowej formie. Dziś trochę więcej o historii chleba tostowego, jego właściwościach i tech­nologii produkcji.

  więcej

• 

  W dniu 21 kwietnia zmarł Zbigniew Mikulewicz 0

  2016-04-24

  Wieloletni skarbnik Zarządu Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP.

  więcej