Piekarstwo

Lista artykułów

• 

  Bajgiel czołową słoną przekąską u The French Bastards 0

  2024-08-01

  Bajgiel, choć ma korzenie polskie, uchodzi za przysmak, który udoskonaliła i spopularyzowała kuchnia i kultura amerykańska. Wydaje nam się, że tylko w Stanach Zjednoczonych zjemy bajgle doskonałe. Jednak inne kraje również z powodzeniem wykorzystują bajgla do przygotowania słonych przekąsek.

  więcej

• 

  Międzynarodowe spotkania Ambasadorów Chleba 0

  2024-08-01

  Na początku lipca br. we francuskim departamencie – Wandea odbyły się spotkania stowarzyszenia „Ambasadorzy Chleba”, które ma na celu integrację środowiska piekarzy, przekazywanie sobie wiedzy, śledzenie nowości piekarniczych i wprowadzenie w życie.

  więcej

• 

  Rewolucje piekarniczo-cukiernicze czas zacząć! [+audio] 0

  2024-07-30

  W końcu! Przestajemy się przyglądać i przystępujemy do działania! W Polsce jest wiele wartościowych firm, które dają nadzieję na to, że prawdziwe rzemiosło nie zaginęło. Niestety często nie radzą sobie najlepiej, coś w nich nie działa, czegoś brakuje…mnie się ten ogon nie podoba.

  więcej

• 

  Master Baker i poznański zaczyn dla całej Polski 0

  2024-07-28

  „Dzisiejszy chleb tradycją dla przyszłych pokoleń”. Media zaczęły właśnie rozgłaszać, że w Poznaniu rośnie Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie piekarstwa, przy Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego. Na jesieni otwarcie.

  więcej

• 

  Naturalnie chronione pieczywo 0

  2024-07-19

  Przedsiębiorstwo społeczne naturalnie.eco to producent opakowań i wyrobów tekstylnych z certyfikowanych tkanin naturalnych. Powstało w 2020 r. z potrzeby zmiany, wprowadzenia nowej jakości w obsłudze biznesu, wsparcia lokalnej społeczności oraz miłości do surowca i tradycji lniarskich regionu Przedgórza Sudeckiego.

  więcej

• 

  Zastosuj ten trik, a Twój personel będzie bić się o pracę na zmywaku 0

  2024-07-18

  Czyli wpływ profesjonalnego wyposażenia na gastronomiczny rynek pracy.

  więcej

• 

  Nowe modele krzeseł w ofercie Mextra 0

  2024-07-15

  Firma Mextra z dumą prezentuje cztery nowe modele krzeseł do restauracji, które podnoszą standardy w branży gastronomicznej. Te stylowe krzesła do restauracji nie tylko przyciągają wzrok eleganckim designem, ale także zapewniają niezrównany komfort, co sprawia, że goście chętnie wracają.

  więcej