Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"
To nie będzie zwykłe szkolenie – to intensywne, pełne praktyki spotkanie w modelowej piekarni MIWE, gdzie teoria łączy się z rzeczywistością wypieku. Jeśli piekarnictwo to Twoja pasja i biznes, tego wydarzenia nie możesz przegapić!
więcej
Pro Ascobloc Sp. z o.o. to wiodący producent mebli gastronomicznych oraz urządzeń ze stali nierdzewnej.
więcej
Nie chcesz, aby to spotkało twój zakład, choć wiesz, że tendencje przemawiają na korzyść producentów przemysłowych, że markety opanowały już 60% rynku sprzedaży pieczywa, że co jakiś czas ktoś z najbliższej konkurencji się zamyka. Mimo to nadal uważasz, że CIEBIE to nie dotyczy? Że TOBIE się uda?
więcej
Już w najbliższy weekend branża piekarska, cukiernicza i lodziarska będzie integrować się w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach. Kolejna edycja Sweet Targów rozpoczyna się w sobotę 22 marca!
więcej
Kalifornijska firma Savor stworzyła prototyp masła, wykorzystując wyłącznie dwutlenek węgla i wodór. A to dopiero początek; obecnie pracują nad alternatywami dla mleka, sera, mięsa i olejów tropikalnych.
więcej
15 marca to coroczne Święto Piekarza i Cukiernika, któremu w Polsce patronuje św. Klemens. Nasza redakcja cały rok poświęca na przybliżenie pracy tych dwóch zawodów, pokazanie kulis, a także trendów, jakie aktualnie panują.
więcej
Już w maju poznamy pierwszego laureata piekarskich mistrzostw rozegranych wśród sommelierów chleba. Wśród finalistów znalazła się też Polka - Aleksandra Bednarek!
więcej