Master Baker 2024 - poznaj zwycięzców tegorocznej edycji 0
Znamy zwycięzców V edycji Ogólnopolskiego Konkursu dla Piekarzy Master Baker. Finały na żywo trwały dwa dni. Jury wyłoniło najlepszych i wręczyło nagrody.
więcejPiekarstwo
Lista artykułów
-
-
Najlepsza pizza w Polsce! 0
Pizza nie jest polskim daniem narodowym, ale ma wielu smakoszy, którzy szukają jej najlepszej wersji. Okazuje się, że pizze z Polski są ujęte w rankingach na najlepsze tego typu wypieki na świecie. Ostatnio wyróżniono pizzerię „Zielona Górka” z Pabianic.
więcej -
Ziołowo kolorowo – przyprawiajMY pieczywo 0
Historia dodawania przypraw do pieczywa jest długa. Obecnie w przemyśle piekarskim dużą rolę odgrywają przyprawy podbijające smak i zapach, a przez to też zaskakujące klienta. Związane jest to z zainteresowaniem nowymi, bezpiecznymi ekoproduktami, które zawierają naturalne zioła i przyprawy.
więcej -
XXVI Radomskie Święto Chleba 0
Dlaczego robimy to właśnie dzisiaj? Otóż zarząd naszego Cechu postanowił umieścić pamiątkową tablicę w imieniu Sióstr i Braci Cechowych, w roku 20-lecia reaktywowania Cechu Piekarzy w Radomiu i w ramach rozpoczynającego się dzisiaj XXVI Radomskiego Święta Chleba.
więcej -
Jak zabezpieczyć się przed naruszeniem tajemnicy przedsiębiorstwa i zakazu konkurencji przez pracownika? 0
Do kogo należy receptura stworzona na potrzeby konkretnej cukierni? Czy pracownik, który odchodzi, ma prawo powtórzyć dokładnie taką samą w swojej własnej pracowni? W tym artykule przyjrzymy się zakazowi konkurencji.
więcej -
Z Ekwadoru do Polski 0
Wywiad z Karoline Guaman Vera, studentką pracującą w firmie Geth (lipiec-sierpień 2024) w ramach wymiany organizowanej przez IAESTE.
więcej -
Połączenie Gastrotargów Smakki z WorldFood Poland - Nowa era dla branży HoReCa 0
Branża HoReCa w Polsce stoi u progu rewolucyjnej zmiany. Gastrotargi Smakki, będące wydarzeniem dla profesjonalistów z sektora hotelarsko-gastronomicznego, łączą siły z prestiżowymi targami WorldFood Poland skierowanymi do sektora spożywczego.
więcej