Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.
Redakcja oraz dział marketingu "Mistrza Branży"
Wyobraź sobie dwie piekarnie działające drzwi w drzwi. Obie kuszą zapachem świeżego chleba, obie serwują aromatyczną kawę, mają modne wnętrze, designerskie czarne lampy wiszą nad ladą, a w witrynie świeci neon z napisem „Bakery”.
więcej
Kruche ciasteczka niosące pamięć minionej epoki. Igłą i galaretką tworzone serniki. Sycylijskie pomarańcze dodające słońca i charakteru wypiekom. Miód jako naturalny słodzik i konserwant świątecznych pierników. Lukrowane grzybki krok po kroku. I wiele innych jesiennych i zimowych pomysłów do Twojej piekarni, cukierni i kawiarni.
więcej
Tegoroczna, jubileuszowa edycja POLAGRY była wyjątkowa - to już 40 lat historii spotkań ludzi, dla których jedzenie jest pasją, a biznes sztuką rozmowy.
więcej
Grudzień to czas, gdy gastronomia pracuje na najwyższych obrotach. Goście rezerwują stoliki z wyprzedzeniem, telefony w cateringach nie milkną, a kuchnie tętnią życiem od świtu do nocy. To moment, w którym wszystko musi działać perfekcyjnie: od pierwszego zamówienia po ostatni kieliszek odstawiony na półkę.
więcej
Chleb i oliwa extra virgin to duet prosty, a jednocześnie niezwykle nośny. W krajach śródziemnomorskich stanowi codzienny rytuał, podkreślający jakość pieczywa i naturalnych składników.
więcej
W świecie cukiernictwa, gdzie każdy detal ma znaczenie, narzędzia używane do tworzenia wypieków odgrywają istotną rolę. Obok najwyższej jakości czekolady, świeżych owoców czy starannie dobranych kremów, to właśnie odpowiednie formy i akcesoria pozwalają nadać ciastu idealny kształt, równą strukturę i perfekcyjny wygląd.
więcej
Eksperci chleba z całych Niemiec zachwycili podczas MIWE expo 2025 w Arnstein. To, co zapowiadano jako zaproszenie do fachowej dyskusji z 16 sommelierami chleba, przerodziło się w wyjątkowe doświadczenie wszystkich uczestników.
więcej