czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Myjka do pojemników BELGA

    Myjka do pojemników BELGA

    ZALETY

    •     elementy wykonane ze stali nierdzewnej
    •     bardzo wydajny wielokierunkowy system natrysku pojemników środkiem myjącym
    •     oddzielna strefa mycia zgrubnego i płukania
    •     jednoosobowa obsługa
    •     mycie końcowe następuje przy pomocy gorącej wody
    •     maszyna posiada kółka przez co można ją łatwo przemieszczać
    •     możliwość zainstalowania dozownika detergentów
    •     małe zużycie wody od 300 ÷ 400 L/h w zależności od modelu
    •     łatwa obsługa serwisowa przez obrotową skrzynkę wyposażenia elektrycznego
    •     łatwy dostęp i mycie ramek z siatką filtracyjną
    •     płynna regulacja szybkości mycia
    •     regulowane prowadnice pojemników
    •     możliwość mycia akcesoriów gastronomicznych i cukierniczych przy zastosowaniu specjalnych pojemników


    FUNKCJONOWANIE

    •     Przeznaczone do mycia pojemniki ustawia się na górze myjni i przesuwa w kierunku zwrotnicy.
    •     W zwrotnicy pojemniki zostają ustawione dnem do góry, po czym zabierane są przez łańcuchowy przenośnik wprowadzający je do tunelu.
    •     Sześćdziesiąt specjalnych dysz podaje w różnych kierunkach ciepłą wodę z detergentami i z duża siła wypłukuje zanieczyszczenia.
    •     W końcowej fazie czysta woda przez dysze natrysku spłukuje pozostałości z pojemników.

     

    Model BELGA
    Wydajność max(pcs/h) 200-250
    Szerokość tunelu cm 670
    Wysokość tunelu cm 430
    Pojemność zbiornika wody L 230
    Grzanie zbiornika kW 1x10 lub 2x10
    Grzanie bojlera czystej wody kW 10
    Moc pompy kW 5,5
    Zużycie wody L/h 400
    Intensywność mycia L/h 1600
    ZasilanieV 230/400V, 50Hz
    Moc pobierana min/maxkW 26 (36)
    Waga kg 430
    Wymiary LxWxHcm 94x320x180
    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Jeremy
    sprzedawca
    Jeremy
  • Wózek szpilkowy jednostronny

    Wózek szpilkowy jednostronny

    Wózek szpilkowy ze stali nierdzewnej kwasoodpornej pod blachy 60 x 40 

    10  do 20 poziomów

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    LEBO Radziszów
    sprzedawca
    Lebo

    Cena do negocjacji

  • Maszyny myjące Winterhalter

    Maszyny myjące Winterhalter

    Winterhalter to profesjonalizm
    Naszą maksymą jest: "Dostarczamy czyste przy­rządy kuchenne", i to gwarantujemy. Jako specja­listyczna firma z nabytym w ciągu dziesięcioleci doświadczeniem znamy dokładnie szczególne wymogi związane ze zmywaniem w zakładach piekarniczych i cukierniczych. Przyrządy kuchen­ne i blachy, niezależnie od wielkości, muszą być dokładnie wyczyszczone, tak aby nie pozostały jakiekolwiek resztki, szybko i przede wszystkim higienicznie - i to wszystko na możliwie jak naj­mniejszej powierzchni. Nasze zmywarki do przy­rządów GS 640, GS 650 i GS 660 opracowaliśmy w oparciu o te specyficzne wymogi.

    Higiena z systemem
    Pokrywający całą powierzchnię system sit zmywarek do przy­rządów kuchennych firmy Winterhalter gwarantuje, że do kąpieli myjącej nie dostaną się żadne większe zabrudzenia. Mediamat Cyclo permanentnie odfiltrowuje nawet najmniejsze cząstki brudu z kąpieli myjącej. Pozbawione ostrych krawędzi wnętrze maszyny nie daje zabrudzeniom żadnych szans. Program somoczyszczenia przej­muje funkcję czyszczenia wnętrza maszyny; na zewnątrz urządzenia są strugoszczelne (IPX 5).

    Obsługa za pomocą jednego przycisku
    Doskonałe wykorzystanie inteli­gentnej elektroniki - to obsługa zmywarki za pomocą jednego tylko przycisku. Dzięki temu naczynia zmywane są zawsze w odpowiedni sposób. Przejrzysty wyświetlacz z oznaczonymi jednoznacznie kolo­rami poszczególnych funkcji daje użytkownikowi możliwość ciągłej kontroli na pierwszy rzut oka. Zmywanie naczyń nie może być prostsze.

    Maksymalna wydajność na minimalnej powierzchni
    Nowo opracowany system zmywa­nia zmywarek do urządzeń firmy Winterhalter z rewersującymi ramio­nami myjącymi i wysokowydajnymi dyszami myjącymi, gwarantuje opty­malną skuteczność procesu zmywa­nia, również w przypadku zabrudzeń trudnych do usunięcia. Na indywidu­alne życzenie klienta urządzenie wyposażone może być w funkcję mycia wstępnego w zimnej wodzie, ułatwiającą usunięcie zaschniętych resztek i zabrudzeń z białka i skrobi. Seryjnie montowane podnoszone i odchylne drzwiczki, to oszczędność cennego miejsca w każdej piekarni i cukierni.


    Modele zmywarek


    Zmywarka GS 640
    Zmywarka do przyrządów kuchennych i blach o wymiarach do GN2/1

    •     Wysokość wsuwu w świetle 670 mm
    •     Wielkość kosza 608 x 672 mm
    •     dla naczyń o wymiarach do GN 2/1 (530 x 650 mm)
    •     na przykład do blach wystawowych, koszy transportowych skonstruo­wanych wg normy europejskiej.


    Zmywarka GS 650
    Zmywarka do przyrządów kuchennych i blach do 600 x 800 mm

    •     wysokość wsuwu w świetle 830 mm
    •     wielkość kosza 608 x 672 mm
    •     dla blach do pieczenia o wym. do 600 x 800 mm
    •     opcjonalnie: specjalny nośnik dla koszy skonstruowanych wg normy europejskiej o wysokości do 800 mm (kosz do bagietek)
    •     np. do blach do pieczenia, blach wystawowych i koszy transporto­wych skonstruowanych wg normy europejskiej.


    Zmywarka GS 660
    Zmywarka do przyrządów kuchennych i blach o wym. do 600 x 1000 mm

    •     wysokość wsuwu w świetle 830 mm
    •     wielkość kosza 1242 x 672 mm
    •     dla blach o wym. do 600 x 1000 mm
    •     dla trzech europejskich koszy transportowych, blach do pieczenia i blach wystawowych.
    •     Pojemniki na środek czyszczący i nabłyszczający mogą być umiesz­czone w dolnej części urządzenia.
    •     wyposażenie opcjonalne: ślepy pułap umożliwiający jednoczesne mycie 6 europejskich koszy trans­portowych.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Winterhalter
    sprzedawca
    GETH
  • Formy i zestawy form wypiekowych

    Formy i zestawy form wypiekowych

    Foremki wypiekowe pojedyncze ze skosem lub proste (tostowe) wykonane z aluminium 1,5 mm i 2,0 mm – rogi spawane, góra form przewinięta w celu wzmocnienia.

    Zestawy form łączone opaską lub zabudowane z pokrywą.

    Wymiary dostosowane do wymogów klientów.

    Na życzenie pokrywamy powłoką silikonową.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    P.P.H.U. LEBO
    sprzedawca
    Lebo

    Cena do negocjacji

  • Zmywarki HOBART

    Zmywarki HOBART

    Zwymarka HOBART model FUX
    - wydajność 300 pojemników na godzinę
    - wydmuch wody
    - wersja przelotowa

    Zmywarki HOBART modele UX, UXT
    - model UX na 4 i model UXT na 6 pojemników 600x400 mm
    - system filtracji GENIUS X2
    - system TURBOLATOR gwarantujący najwyższą jakość mycia przy minimalnym zużyciu wody i energii
    - nowy panel obsługi systemu SMARTRONIC

     

     

    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe