czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Witryny pionowe Longoni

    Witryny pionowe Longoni

    Oferta przeszklonych witryn kierowana dla cukierników, podzielona jest na dwie podstawowe linie: Classic i Vitra a każda z nich obejmuje wersje:
    - CIASTA i inne wyroby cukiernicze – chłodzenie statyczne, temperatura pracy +2/+10  °C, przeznaczone do wszelkiego rodzaju wyrobów cukierniczych, m.in. istnieje wersja przeznaczona do ekspozycji pralin, także na półkach typu „karuzela”
    - LODY – chłodzenie statyczne (parowniki w półkach), temperatura pracy -15/124  °C, przeznaczone do ekspozycji  tortów lodowych
    - NO-FROST – chłodzenie wymuszone, temperatura pracy +5/-20  °C, uniwersalna witryna wielosezonowa, znakomita zarówno do wyrobów mrożonych oraz klasycznych wyrobów cukierniczych. Znakomita do zastosowań „sezonowych”. Zastosowanie odwróconego obiegu gorących par skraca proces rozmrażanie parownika i zabezpiecza wyroby  przed dużymi wahaniami temperatur.
    - SOFT AIR – chłodzenie wymuszone, temperatura pracy -2/+15 °C, jedno z nielicznych rozwiązań znacznie  ograniczające wysychanie ciast.  System podtrzymujący wilgotność powietrza powoduje, że urządzenie  praktycznie nie odprowadza skroplin z parownika.
    - WINO – chłodzenie wymuszone, temperatura +4/+18  °C. Przeznaczone do przechowywania i ekspozycji wina w pozycji stojącej, poziomej lub ukośnej.

    LONGONI DIVISIONE FREDDO Srl  - czołowy europejski (włoski) producent - lider witryn ekspozycyjnych pionowych z 30 letnim doświadczeniem. Stworzył szeroką ofertę, która zaspokaja  potrzeby najbardziej wymagających użytkowników.  Nowoczesne wzornictwo w połączeniu z nowoczesną technologią, praktycznym myśleniem  i w dodatku za rozsądną cenę, to pokrótce charakterystyka firmy.

    Urządzenia LONGONI  są przeznaczone przede wszystkim dla cukiernictwa a oferta zawiera szeroką gamę chłodziarek, zamrażarek oraz urządzeń wielozakresowych. Ponadto oferta obejmuje także urządzenia dla gastronomii, laboratoriów oraz aptek.

    Oferta firmy, kierowana dla cukierników, podzielona jest na dwie podstawowe linie, Classic i Vitra.

    Linia Classic, o tradycyjnym wyglądzie, kierowana jest do klientów o bardziej klasycznym wizerunku.

    Linia Vitra, bardziej „surowa” w swoim designie,  znakomicie odnajduje się w nowoczesnych aranżacjach.

     

    Więcej
  • Złote stojaki na kanapki firmy MAGOREX - NOWOŚĆ!

    Złote stojaki na kanapki firmy MAGOREX - NOWOŚĆ!

    Stojaki wykonane są z wysokogatunkowego aluminium barwionego poprzez anodowanie na kolor złoty, bardzo trwałe i łatwe w czyszczeniu.

    Stojak ma kształt fali zbudowanej z 7 muld. Wymiary 58 x 17cm. Kanapki można eksponować na samym stojaku lub stojaku ustawionym na tacy wystawowej w formacie 60 x 20cm. Dzięki złotopodobnej powierzchni stojak stanowi ładny element dekoracyjny i nadaje szlachetności eksponowanym produktom.

    Cena netto dotyczy samego stojaka 58x8,5

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    MAGOREX
    sprzedawca
    Magorex

    cena netto 42,00 zł

  • Podstawy pod piecyki sklepowe Firmy Lebo

    Podstawy pod piecyki sklepowe Firmy Lebo

    Wykonane ze stali nierdzewnej kwasoodpornej.

    Podstawa na wymiar dostosowany do danego typu piecyka z uwzględnieniem dodatkowych opcji użytkowania (półki, prowadnice, kółka, wzmocnienia).

    Na zdjęciu: ustawiona podstawa z piecem w sklepie firmowym.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Lebo
    sprzedawca
    Lebo

    Cena do negocjacji

  • Witryna cukiernicza Kameleo

    Witryna cukiernicza Kameleo

    Nowość IGLOO dedykowana dla sektora cukierniczego, godny następca JAMAJKI oraz MARTY – dotychczasowych bestsellerów tego rynku. KAMELEO to jeszcze większa powierzchnia ekspozycyjna, ultra-nowoczesne wzornictwo i rewolucyjny system wymiany obudowy „KAMELEO”, który pozwoli Państwu z łatwością, bez użycia narzędzi, wymienić kompletną obudowę urządzenia (boki, panel frontowy itp.). Projektując KAMELEO szczególną uwagę zwróciliśmy na energooszczędność. Oświetlenie LED w standardzie oraz efektywniejszy system chłodzenia gwarantują jeszcze niższe zużycie energii.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    IGLOO
    sprzedawca
    IGLOO

    Cena do negocjacji

  • Witryna cukiernicza JOLA 4 DRE

    Witryna cukiernicza JOLA 4 DRE

    Drewno fornir

    Zakres temperatury +4/+8

    Standard
    - nagregat chłodniczy wewnętrzny
    - chłodzenie dynamiczne
    - urządzenie czterostronnie przeszklone
    - obudowa drewniana-możliwość wyboru koloru (wzornik IGLOO)
    - drzwi rozwierne z szybą zespoloną-możliwość wyboru kierunku otwierania
    - korpus wewnętrzny z blachy nierdzewnej
    - 5 szt. półek szklanych z regulacją wysokości
    - oświetlenie wnętrza - świetlówka LED (cukiernicza)
    - nóżki służące do wypoziomowania urządzenia
    - odszranianie automatyczne
    - automatyczne odparowanie kondensatu
    - elektroniczny regulator temperatury z cyfrowym wyświetlaczem
    - alarm dźwiękowy informujący o zanieczyszczeniu skraplacza lub zablokowaniu pracy wentylatora1

    Dane techniczne  
    KOD    JO100DRE
    Długość [mm]    790
    Pojemność użytkowa [dm3]    600
    Powierzchnia półek [m2]    1,3
    Głębokość [mm]    810
    Wysokość [mm]    1945 +/10
    Waga urządzenia [kg]    185
    Maksymalne obciążenie półki [kg/mb]    10
    Czynnik chłodniczy    R134a
    Temperatura odparowania To [°C]    -10
    Napięcie znamionowe [V]    230/50Hz
    Moc znamionowa oświetlenia [W]    34
    Całkowita moc znamionowa [W]    662
    Moc chłodnicza [W]    896
    Zużycie energii elektrycznej [kWh/24h]    7,99

    Opcje
    - dodatkowa półka szklana + komplet uchwytów
    - dodatkowa półka siatkowa plastyfikowana + komplet uchwytów
    - dodatkowa półka siatkowa chromowana + komplet uchwytów
    - półki siatkowe chromowane okrągłe
    - półki siatkowe plastyfikowane białe
    - korpus zewnętrzny z blachy nierdzewnej
    - elektroniczny rejestrator temperatury + oprogramowanie1
    - przewód rejestratora temperatury (RS232-USB)
    - system obrotowy półek szklanych
    - zestaw kółek

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    IGLOO
    sprzedawca
    IGLOO

    Cena do negocjacji

  • Blachy wypiekowe AluSteel

    Blachy wypiekowe AluSteel

    Energooszczędne i trwałe. Wykonane z AluSteel: stali dwustronnie pokrytej aluminium. Blachy te skutecznie skracają czas wypieku.

    Nie ulegają deformacji w wyniku wysokich temperatur oraz ciągłego nagrzewania i schładzania.

    Wszystkie rodzaje, rozmiary i wykonania: płaskie, 2-rantowe, 3-rantowe, 4-rantowe, bagietkowe, wzmocnione prętem. Pełne lub perforowane 2, 3 lub 5 mm.

    Na zamówienie pokrywane powłokami non-stick: fluoro-polimerowymi, żywicznymi lub silikonowymi.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Magorex
    sprzedawca
    Magorex

    cena netto 25,00 zł

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe