...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Dzielarka BTF CALYBRA

    Dzielarka BTF CALYBRA

    Urządzenie to wyróżniają delikatny podział niepowodujący zmęczenia ciasta oraz wysoka powtarzalność wagi każdego kęsa.

    Niespotykany zakres wagowy (50-2800 g) umożliwia elastyczność produkcji.

    Maksymalna wydajność to ponad 3100 szt./h.

    Najważniejszą zaletą dzielarki jest system Oil Free, pozwalający na spore oszczędności związane z zakupem oleju.

    Ponadto ciasto nie ma styczności z olejem, a gotowe kęsy są łatwiejsze w obróbce.

    Dzielarka posiada wyrzut z boku lub z przodu. Lej o pojemności od 80 do 280 kg.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Geth
    sprzedawca
    GETH

    Cena do negocjacji

  • Dzielarka BTF

    Dzielarka BTF

    W skład linii do chleba firmy BTF wchodzi dzielarka CALYBRA pracująca dwufazowym systemie dzielenia kęsów (niespotykany zakres wagowy, idealna m.in. dla ciast luźnych). Dzielarka nie wymaga olejów do smarowania (system oil free), dlatego ciasto nie ma styczności z olejem, a gotowe kęsy są przez to łatwiejsze w dalszej obróbce. Wyrzut z boku lub z przodu. Standardowy lej 80 kg, w opcji 135, 200 i 280 kg. Taśmy zaokrąglająco-transportujące są w kształcie litery V, dla uzyskania dobrej wydajności duża prędkość taśm.  Kolejnym elementem linii jest Zaokrąglarka stożkowa KONIK 2 z centralnym systemem regulacji wysokości rynien, rynny pokryte są wewnątrz teflonem, podobnie jak stożek. Testy wypadły więcej niż zadowalająco. Bardzo dobra struktura chleba.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Geth
    sprzedawca
    GETH
  • Fortuna 4 automat

    Fortuna 4 automat

    Dzielarka FORTUNA jako jedyna łączy precyzję mechanicznego procesu dzielenia i zaokrąglania, imitując obróbkę ręczną.

    Najwyższej klasy materiały użyte w produkcji oraz precyzja wykonania gwarantują jej długowieczność.

    Ceniona na całym świecie jest nieodzownym wyposażeniem piekarni i cukierni.

    Urządzenie jest po kapitalnym remoncie z NOWYM nożem ze stali kwasoodpornej.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Mechanika Maszyn Bartkowiak
    sprzedawca
    MMB Bartkowiak
  • Dzielarka do ciasta DSA

    Dzielarka do ciasta DSA

    Przeznaczona jest do dzielenia luźnych ciast żytnich, mieszanych, cukierniczych na kęsy o masie 150-1400 g i dozowania do foremek wypiekowych.

    Układanie kęsów następuje w sposób bezpośredni do podstawionej formy lub w opcji zsynchronizowanej za pomocą transportera przesuwającego formy pod głowicę dzielącą maszyny.

    System odbioru stanowi inny zespół urządzeń, kompatybilny z taktem pracy dzielarki.

    Dzielarka tej konstrukcji należy do typu dzielarek z programowanym rytmem pracy i może współpracować w synchronizacji z przelotową komorą fermentacyjną oraz piecem tunelowym.

    Wydajność: 20-35 szt./min 5-26 kg oraz masa kęsa ciasta: 150-800 g lub 400-1400 g.

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    IBISART
    sprzedawca
    IBISART
  • Gravi-Flux – dzielarka do ciast luźnych

    Gravi-Flux – dzielarka do ciast luźnych

    Dzielarka o modułowej budowie przeznaczona do dzielenia ciast luźnych o TA do 180, poddanych wydłużonej fermentacji. Dzięki minimalizacji przeciążeń mechanicznych uzyskiwany jest wysoki stopień porowatości (ciabatta). Możliwość ustawienia produkcji według wagi, ilości kęsów, regulacja prędkości posypywacza, interwałów smarowania.

    Czysta praca, taca zbierająca nadwyżkę mąki, filtracja oleju przed wtórnym użyciem. Wysoki poziom laminacji. Uchylny, wygodny lej. Precyzyjna waga wyznaczająca miejsce cięcia wstęgi. Możliwość podłączenia do linii do chleba.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Geth
    sprzedawca
    GETH
  • Wagodzielarki MAGNAT do ciasta chlebowego

    Wagodzielarki MAGNAT do ciasta chlebowego

    Dzielarka ciasta MAGNAT jest przeznaczona do dzielenia ciast żytnio-pszennych i pszennych.

    ZALETY:

    •     Znakomity efekt dzielenia bez nadmiernego męczenia ciasta
    •     Bardzo wysoka wydajność maksymalna urządzenia
    •     Wysoka dokładność wagowa dzielonych porcji
    •     Unikalny zintegrowany pojedynczy napęd wszystkich elementów ruchomych urządzenia, zapewnia wysoką niezawodność i żywotność
    •     Tłokowy system dzielenia: Uno- nożem i 2 tłokami: zasysającym i odmierzającym, Duo- nożem i 3 tłokami: zasysającym i 2 tłokami odmierzającymi.
    •     Możliwość łączenia i rozdzielania tłoków odmierzających
    •     Płynna regulacja pokrętłem całkowitej wydajności maszyny (z użyciem falownika)
    •     Cicha praca dzięki zastosowaniu tworzyw sztucznych jako zderzaków elementów ruchomych urządzenia
    •     Duży, nierdzewny zasobnik na ciasto, który jest dodatkowo standardowo teflonowany
    •     Zbiornik oleju zużytego pozwalający na odzyskiwanie oleju do ponownego użycia
    •     Rozdzielacz układu oliwienia pozwalający na dokładne ustawienie oliwienia każdego elementu ruchomego urządzenia
    •     2 kółka jezdne dla stabilizacji i 2 kółka skrętne dla łatwego manewrowania maszyną
    •     Wszystkie osłony zabezpieczające elementy ruchome maszyny są zabezpieczone czujnikami zatrzymującymi pracę maszyny w przypadku otwarcia.
    •     Maszyna występuje z przenośnikiem z taśmą z płótna i dozownikiem mąki lub taśmą tworzywową z systemem oliwienia
    •     Maksymalna stabilizacja maszyny podczas pracy dzięki regulowanym stopkom
    •     Możliwość zestawiana w linie produkcyjne
    •     Prosta minimalistyczna bryła
    •     Szybka i prosta konserwacja dzięki beznarzędziowemu demontażu tłoków oraz wszystkich elementów mających styczność z ciastem

     

    Model

    Zakres podziałowy

    g

    Wydajność max(pcs/h)

    Moc

    kW

    Zasilanie

    V

    Waga kg

    Wymiary LxWxHcm

    MAGNAT Uno 175/105

    150-800

    1600

    1,6

    230/400V, 50Hz

    450

    164 x 75 x 169

    MAGNAT Uno 175/145

    400-1600

    1600

    1,6

    230/400V, 50Hz

    450

    164 x 75 x 169

    MAGNAT Duo 175/57

    60-650
    (200-1400)

    3200
    (1600)

    1,8

    230/400V, 50Hz

    550

    177x128x170

    MAGNAT Duo 230/105

    150-800
    (500-2100)

    3200
    (1600)

    1,8

    230/400V, 50Hz

    555

    177x128x170

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Jeremy
    sprzedawca
    Jeremy

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe