Katalog Produktów i Usług

Lista produktów

• 

  Dzielarki ssące Glimek

  Modele SD-180, SD-300 i SD-600

  Najprostrzy model SD-180 to cicha, automatyczna dzielarka ssąca przeznaczona do podziału wszystkich rodzajów ciast. Wzmocniona konstrukcja ramy, absolutna dokładność dzielenia kęsów ciasta jak i łatwa obsługa i konserwacja maszyny to cechy, które czynią dzielarkę SD-180 przydatną w każdej piekarni.

  Tłok ssący współpracujący z opatentowanym dwudrożnym systemem sprężynowym, półokrągłe komory i tłoki zapewniają optymalną i delikatną obróbkę, zapobiegając nadmiernemu „męczeniu” ciasta.

  Nóż dzielący wykonany ze stali kwasoodpornej bezpośrednio przylega do leja załadowczego, co pozwala na całkowite opróżnianie leja podczas pracy.

  Zakres gramatur: 35 – 2300 gram. Wydajność: 750 – 1800 szt./godzinę. Bardzo cicha praca maszyny: 72 dB(A). Zasilanie 1,1 kW

   

  Więcej

• 

  MULTICUT

  FRITSCH MULTICUT łączy zalety delikatnego procesu wykrawania i obracania z różnorodnością dostępnych kształtów.  Inteligentna technologia wykrawania i obracania w jednym ruchu optymalizuje proces produkcyjny. Specjalistyczne akcesoria pozwalają na konfigurację MULTICUT dla prawie każdego produktu, zakresu i procesu produkcyjnego.
  
  Ta maszyna ma szczególną cechę: cały system tnący porusza się synchronicznie podczas cięcia. W ten sposób kawałki są starannie przycinane i zachowują swoją formę. Wstęga ciasta jest obrabiana bardzo delikatnie. Oddzielne stoły zapobiegają ponownemu sklejaniu się luźnych kawałków ciasta. Istnieje możliwość zapamiętania do 100 receptur.

   

  
  

  Więcej

• 

  Ribot Telme – wielofunkcyjne urządzenie cukiernicze

  Pasteryzator, dojrzewalnik, frezer, ubijaczka, szatkownica, rozdrabniacz, temperówka do czekolady, programowalny kocioł do obróbki termicznej i schładzacz produktów cukierniczych w jednym.

  Pracuje w temperaturze od -15 do 110°C. Płynnie regulowane obroty w zakresie 1-500 na minutę. Obroty w dwóch kierunkach, ciągłe, przerywane, naprzemienne z pełną regulacją prędkości.

  Ribot to w pełni programowalna produkcja.

  Gwarancja jakości i powtarzalności.

  Więcej

• 

  Dzielarka do ciast Gostol Kras Integral

  Dwufunkcyjna dzielarka objętościowa 2-tłokowa dostosowana do podziału ciast pszennych, pszenno-żytnich i żytnich. Dzieli ciasta o wysokiej zawartości mąki żytniej i TA ok. 190. Panel kontrolny dotykowy z PLC Siemens.

  
  Wersja specjalna z wymiennymi transporterami:
  – praca w linii do chleba lub nakładanie luźnego ciasta wprost do foremek,
  – praca z recepturami,
  – praca z pojedynczymi formami i z zestawami,
  – prosta i szybka zmiana transporterów (wykonanie specjalne),
  – eliminacja pracy ręcznej przy ważeniu i wkładaniu kęsów do foremek,
  – wykonanie Industrial,
  – motoreduktor w układzie napędu (bezobsługowy, autosmarujący).

   

  
  
  

  Więcej

• 

  Dzielarka CALYBRA ARTEZEN

  Urządzenie to wyróżniają delikatny podział niepowodujący zmęczenia ciasta oraz wysoka powtarzalność wagi każdego kęsa.

  Niespotykany zakres wagowy (50-2800 g) umożliwia elastyczność produkcji.

  Maksymalna wydajność to ponad 3100 szt./h.

  Najważniejszą zaletą dzielarki jest system Oil Free, pozwalający na spore oszczędności związane z zakupem oleju.

  Ponadto ciasto nie ma styczności z olejem, a gotowe kęsy są łatwiejsze w obróbce.

  Dzielarka posiada wyrzut z boku lub z przodu. Lej o pojemności od 80 do 280 kg.

   

  Oszczędzisz min. 800 l oleju rocznie - jakość produktów wyróżni Cię na rynku!

  Więcej

• 

  Dzielarka BTF

  W skład linii do chleba firmy BTF wchodzi dzielarka CALYBRA pracująca dwufazowym systemie dzielenia kęsów (niespotykany zakres wagowy, idealna m.in. dla ciast luźnych). Dzielarka nie wymaga olejów do smarowania (system oil free), dlatego ciasto nie ma styczności z olejem, a gotowe kęsy są przez to łatwiejsze w dalszej obróbce. Wyrzut z boku lub z przodu. Standardowy lej 80 kg, w opcji 135, 200 i 280 kg. Taśmy zaokrąglająco-transportujące są w kształcie litery V, dla uzyskania dobrej wydajności duża prędkość taśm.  Kolejnym elementem linii jest Zaokrąglarka stożkowa KONIK 2 z centralnym systemem regulacji wysokości rynien, rynny pokryte są wewnątrz teflonem, podobnie jak stożek. Testy wypadły więcej niż zadowalająco. Bardzo dobra struktura chleba.

   

  Więcej