czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • American Cheesecake

    American Cheesecake

    Autentyczny smak deliktatnego, słodkiego sernika deserowego.

    Tradycyjny amerykański specjał przygotowany w oparciu o oryginalną recepturę.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    CSM / American Sweets
    sprzedawca
    CSM Polska

    Cena do negocjacji

  • Szlachetna gryka

    Szlachetna gryka

    Mieszanka do produkcji pieczywa pszennego i pszenno-żytniego z gryką.

    Zalety:
    - czysta etykieta gotowego produktu
    - oryginalny, intensywny gryczany smak i zapach pieczywa
    - duża zawartośc gryki - 71% w miksie
    - prosty sposób przygotowania, nie wymaga moczenia
    - uniwersalność: na bazie mieszanki można przygotować zarówno chleb jak i bułki
    - bogaty smak surowcowy
    - pełny i wilgotny miękisz

     

     

    Więcej
  • KOMPLET B+S

    KOMPLET B+S

    Uniwersalny 30 % koncentrat do wyrobu delikatnych mas biszkoptowych, wiedeńskich, piaskowych i biszkoptowo-tłuszczowych.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Równomierny przyrost i równa powierzchnia wypiekowa
    • Elastyczny, wilgotny miękisz
    Więcej
  • KOMPLET Gofry

    KOMPLET Gofry

    100% mieszanka do przygotowywania gofrów.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Pyszne gofry o chrupiącej skórce, wilgotnym miękiszu i waniliowym smaku
    • Łatwa, szybka i powtarzalna produkcja
    • Mnóstwo możliwości dekoracyjnych (bita śmietana, polewy, posypki, owoce itd.)
    Więcej
  • KOMPLET Ciastka Kruche 50

    KOMPLET Ciastka Kruche 50

    50% mieszanka do produkcji różnych wariantów ciastek i blatów kruchych.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Łatwa i powtarzalna produkcja ciasta kruchego
    • Ekonomiczne dozowanie mieszanki
    • Różnorodność zastosowania
    • Delikatna, krucha struktura wypieku
    • Waniliowo-maślany smak
    • Ciasto surowe odporne na "zaciąganie"
    • Doskonała do maszyn typu multidrop
    • Możliwość decydowania o zawartości cukru
    Więcej
  • KOMPLET Karmelowe Soft

    KOMPLET Karmelowe Soft

    100% mieszanka do produkcji ciast biszkoptowo-tłuszczowych z karmelem, granulatem i naturalnym aromatem.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Łatwa i powtarzalna produkcja
    • Delikatna i równomierna porowatość miękiszu
    • Widoczny granulat karmelowy, podkreślający wyrazisty smak karmelu
    • Naturalny aromat i barwnik
    • Szerokie zastosowanie: ciasto idealnie nadające się do babek i blatów biszkoptowych oraz wypieku ciast z owocami i różnymi nadzieniami
    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe