...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Ciasto Kukułka

    Ciasto Kukułka

    Mieszanka do wypieku ciasta biszkoptowo- tłuszczowego o smaku kakaowym, z delikatną nutą alkoholową.

    Mieszanka do wypieku ciasta biszkoptowo- tłuszczowego o smaku kakaowym, z delikatną nutą alkoholową. Kukułka to ciasto, które nawiązuje do wspomnień, smaku znanych i lubianych cukierków. Mieszanka zawiera smaczną czekoladę i kakao. Aromat nadaje charakterystyczną nutę smakową. Na bazie ciasta można opracować klasyczne receptury dla koneserów smaku lub ciasta w stylu cookie.

    Zalety:

    • smak znanych i lubianych cukierków
    • dodatek czekolady w proszku
    • dodatek kakao nadający naturalnej barwy wypiekom
    • charakterystyczny aromat podkreślający nutę smakową

     

    Więcej
  • Piernik deserowy

    Piernik deserowy

    Mieszanka do produkcji różnego rodzaju wyrobów piernikowych: pierników przekładanych, babek i krajanki. Wypieki cechują się pełnym piernikowym smakiem i zapachem oraz wilgotnawym miękiszem.

    Piernik kasztelański 750 g
    Olej 300 g
    Jaja 340 g
    Woda 50 g
    Śliwki 1000 g

    Wszystkie składniki, prócz słiwek, ubić razem na średnich obrotach przez 5 min. Wylać na 2 blaszki, na jedną z nich ułożyć śliwki i posypać płatkami migdałowymi, wypiec w temp. 180 stopni.

    Prażynka
    Praline Coquant 400 g

    Praline Coquant podgrzać do odpowiedniej konsystencji.

    Krem budyniowy
    Krem puszysty 200g
    Woda zimna 500 g

    Wszystkie składniki ubić na szybkich obrotach przez 3 min.

     

    Wykończenie
    Na wypieczony blat bez śliwek wylać rozpuszczony Coquant i schłodzić. Następnie wyłożyć krem budyniowy i przykryć drugim blatem ze śliwek. Całóść schłodzić, pokryć żelem i udekorować.

     

     

     

     

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    CSM Bakery Solutions
    sprzedawca
    CSM Polska

    Cena do negocjacji

  • Bułka Chia Extra

    Bułka Chia Extra

    Pieczywo pszenne wzbogacone nasionami chia, dzięki którym otrzymano znakomite walory smakowe oraz odżywcze produktu gotowego. 

    Dzięki zastosowaniu nasion chia, produkt posiada charakterystyczny smak oraz stanowi źródło cennych wartości odżywczych, w tym kwasów tłuszczowych Omega 3.

    Doskonały smak pieczywa uzyskano także dzięki odpowiednio dobranym składnikom oraz starannie prowadzonemu procesowi produkcji. 

    Składniki: mąka (pszenna, pszenna graham), gluten pszenny, nasiona szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica)(14,7%), sól niskosodowa, otręby owsiane, enzymy: amylaza, ksylanaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy

    Czysta etykieta

    Więcej
  • Chleb Kaszubski

    Chleb Kaszubski

    Tradycyjny smak i aromat żyta

    Bogate źródło witamin i minerałów

    Zawiera kiełki żyta

    Łatwa i powtarzalna produkcja

    Do każdego worka komplet etykiet

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Semix
    sprzedawca
    Semix
  • FermFresh Dinkel

    FermFresh Dinkel

    Świeży produkt fermentacyjny z całymi ziarnami orkiszu, zakwasem orkiszowym wzbogacony miodem. Bilans orkiszu wynosi ponad 50%, co czyni produkt FermFresh® Dinkel bardzo wartościowym. Jego wszechstronne zastosowanie (chleb, pieczywo drobne, przekąski) oraz łatwość użytkowania sprawia, że jest on chętnie stosowany w piekarniach.

    Zachęcamy do skorzystania z kreatywnych koncepcji na pieczywo z orkiszem, które wyróżniają się indywidualnym smakiem:
    - Chleb Miodowy Orkisz
    - Chleb Obfitość Zbóż

    Zalety:

    • clean label - czysta etykieta, przyjazna deklaracja
    • charakterystyczny aromat pieczywa- dzięki odpowiednio dobranej kombinacji świeżych składników: ziaren orkiszu, zakwasu orkiszowego i miodu
    • z pełnymi ziarnami orkiszu– długo utrzymująca się świeżość pieczywa
    • struktura pasty – proste zastosowanie przy maksymalnej świeżości, począwszy od chleba orkiszowego, poprzez pieczywo drobne, aż po przekąski
    Więcej
  • Mieszanka do wypieku ciasta piernikowego

    Mieszanka do wypieku ciasta piernikowego

    Piernik to ciasto z bogatą tradycją, której sekret opierał się na długim dojrzewaniu ciasta.

    Gotowa mieszanka piernikowa to przede wszystkim szybki i wygodny sposób na przygotowanie ciasta pełnego tradycyjnego smaku i głębokiego aromatu.

    Receptura bazuje wyłącznie na mące żytniej, co akcentuje staropolski charakter ciasta.

    Specjalnie dobrana kompozycja przypraw i aromat śliwkowy nadają ciastu wyrafinowanego smaku.

     

    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe