...

Szanowny Użytkowniku

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Poniżej znajdują się informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych w Portalu MistrzBranzy.pl

  1. Administratorem Danych jest „Grupa 69” s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Klimczoka 9, 40-857 Katowice
  2. W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Administratorem pod adresem e-mail: dane@mistrzbranzy.pl
  3. Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
  4. Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
  5. Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
  6. Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
  7. Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
  8. Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
  9. Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
  10. Administrator informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.

Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności.

czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Chleb Rondo

    Chleb Rondo

    Pieczywo z przewagą mąki żytniej, całymi ziarnami żyta oraz udziałem zakwasu żytniego, który dopełnia tradycyjny smak i świeżość aromatu pieczywa. Nietuzinkowy kształt - doskonale okrągły chleb.

    Chleb "Rondo" o nietypowym, doskonale okrągłym kształcie -  równym rancie, dzięki któremu kromka uzyskuje, regularny lekko zaokrąglony kształt.

    Pieczywo prezentowane premierowo na targach Bakepol 2017, wpisało się w tradycję smakową chleba żytniego na zakwasie oraz pozytywnie zaskoczyło doskonale owalnym, nowym kształtem.

    Chleb "Rondo" to niezwykle prosta receptura, na chleb żytnio - pszenny z 40 % udziałem Produktu UNIFERM FermFresh® Roggen, całych ziaren żyta w zakwasie żytnim. Dzięki niemu pieczywo ma wyraźny smak i aromat zakwasu oraz ziarnisty charakter jednakże z przewagą, typowego żytniego miękiszu.

    Więcej
  • Bułki O!MegaKorn

    Bułki O!MegaKorn

    Połączenie doskonałego smaku, atrakcyjnego wyglądu oraz cennych wartości odżywczych.  Czysta etykieta!

    •     Bułki posiadają wyjątkowy, delikatnie słodkawy smak, dzięki zawartości miodu oraz innych starannie dobranych składników.
    •     Wykorzystane w posypce płatki ryżowe doskonale wzbogacają produkt, nadając  oryginalny wygląd i smak.
    •     Produkt stanowi źródło kwasów Omega 3, a także innych wartości odżywczych, spełnia również wymogi Clean Label.


    Bułki O!MegaKorn to wyjątkowe połączenie delikatnego słodkiego smaku, chrupiącej posypki z dodatkiem płatków ryżowych oraz cennych wartości odżywczych.

    Bułki O!MegaKorn todoskonałe źródło białka i błonnika pokarmowego, fosforu, magnezu, miedzi oraz wit. E, to także niska zawartość cukrów.

    Bułki O!MegaKorn stanowią źródło cennych kwasów Omega 3 (1,2g kwasu α-linolenowego w 100g pieczywa). Korzystne działanie występuje przy spożyciu min. 2g kwasu α-linolenowego dziennie.

    Bułki O!MegaKorn to smaczna i zdrowa propozycja na codzienny posiłek dla całej rodziny. Życzymy smacznego!

    Składniki:
    mąka pszenna, mąka jęczmienna, siemię lniane, ziarno słonecznika, mąka żytnia pełnoziarnista, błonnik roślinny, glukoza, ekstrakt z siemienia lnianego (ekstrakt z siemienia lnianego, mąka pszenna, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu), kwas żytni w proszku, słód jęczmienny, sproszkowany koncentrat soku z Aceroli, enzymy: hydrolaza, amylaza, ksylanaza, lipaza.

    Wartość odżywcza

    wartość odżywcza  wartość odżywcza w 100 g mieszanki
    wartość energetyczna [kJ/kcal]: 1714/409
    tłuszcz [g]: 15,1
    - w tym kwasy nasycone [g]: 1,9
    węglowodany[g]:  50,2
    - w tym cukry [g]: 3,8
    błonnik[g]: 7,8
    białko[g]: 14,1
    sól [g]: 0,08

     

    Receptura

    Bułki O!MegaKorn

    Kalkulacje  Bułki O!MegaKorn
    Specyfikacja

    Bułki O!MegaKorn

    Karta Produktu Gotowego

    Bułki O!MegaKorn

    Więcej
  • American Cheesecake

    American Cheesecake

    Autentyczny smak deliktatnego, słodkiego sernika deserowego.

    Tradycyjny amerykański specjał przygotowany w oparciu o oryginalną recepturę.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    CSM / American Sweets
    sprzedawca
    CSM Polska

    Cena do negocjacji

  • KOMPLET B+S

    KOMPLET B+S

    Uniwersalny 30 % koncentrat do wyrobu delikatnych mas biszkoptowych, wiedeńskich, piaskowych i biszkoptowo-tłuszczowych.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Równomierny przyrost i równa powierzchnia wypiekowa
    • Elastyczny, wilgotny miękisz
    Więcej
  • KOMPLET Gofry

    KOMPLET Gofry

    100% mieszanka do przygotowywania gofrów.

    Podstawowe zalety produktu:

    • Pyszne gofry o chrupiącej skórce, wilgotnym miękiszu i waniliowym smaku
    • Łatwa, szybka i powtarzalna produkcja
    • Mnóstwo możliwości dekoracyjnych (bita śmietana, polewy, posypki, owoce itd.)
    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe