czym jest Mistrz Branży

Mistrz Branży Portal dla piekarzy, cukierników i lodziarzy

Opcje filtrowania

















 
rozwiń opcje

Kategorie produktów i usług

Katalog Produktów i Usług

  • Formy i zestawy form wypiekowych

    Formy i zestawy form wypiekowych

    Foremki wypiekowe pojedyncze ze skosem lub proste (tostowe) wykonane z aluminium 1,5 mm i 2,0 mm – rogi spawane, góra form przewinięta w celu wzmocnienia.

    Zestawy form łączone opaską lub zabudowane z pokrywą.

    Wymiary dostosowane do wymogów klientów.

    Na życzenie pokrywamy powłoką silikonową.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    P.P.H.U. LEBO
    sprzedawca
    Lebo

    Cena do negocjacji

  • BABYDROP, BABYDROP Maxx

    BABYDROP, BABYDROP Maxx

    Nasze najmniejsze, bardzo wszechstronne maszyny do produkcji ciastek i wyrobów cukierniczych. Przeznaczone do produkcji cukierniczej w szerokim tego słowa znaczeniu: ciastka, makaroniki, biszkopty, groszek i słomka ptysiowa, bezy, blaty biszkoptowe, spody ciast i tortów, produkcja okrągłych lub innym kształcie dekoracji tortów.
    Różnorodność kształtów dysz, form, matryc, systemów produkcji.
    Dostępne 3 głowice: wałki, pompa oraz dekorująco-nadziewająca.

    Więcej
  • DOMINATOR

    DOMINATOR

    DOMINATOR jest najnowszą na rynku maszyną przemysłową przeznaczoną do produkcji ciastek dwukolorowych nadziewanych i dwukolorowych ciętych struną (do średnicy 80 mm). Innowacyjna konstrukcja pozwala na pracę z bardzo twardym ciastem oraz różnymi nadzieniami począwszy od nadzień tłuszczowych, o niskiej zawartości wody jak i garmażeryjnych. Sterowanie Mitsubishi pozwala na szeroki zakres zastosowania i łatwość użytkowania przez operatora, a duża wydajność (do 300 kg/h) pozwala na znaczące obniżenie kosztów produkcji.

    Więcej
    oferta
    sprzedaż
    producent
    Intertech
    sprzedawca
    Intertech

    Cena do negocjacji

  • Temperówki czekolady GAMI

    Temperówki czekolady GAMI

    Cechy wyróżniające:

    • elektronicznie sterowany proces rozpuszczania i temperowania czekolady
    • pompa czekolady - wyposażona w płynną regulację prędkości wypływu czekolady
    • pedał sterowania dozowaniem czekolady – wyposażony w system zabezpieczający przed przypadkowym zamrożeniem czekolady w pompie śrubowej. Wyłącznik czasowy uruchamia pompę pomimo uruchomionego pedału zatrzymującego pompę.
    • system zapobiegający pozostawaniu czekolady w pompie śrubowej - po wyłączeniu zasilania pompy załączany jest zwrotny ruch pompy wymuszający powrót czekolady do zbiornika rozpuszczania
    • stół wibracyjny do pralinek - w zestawie maszyn T240 do T500
    • stół roboczy z taśmą siatkową i odbiorem na papier - opcjonalnie w modelach T260 do T500
    • współpraca z tunelami chłodniczymi - modele od T400 do T600

    Temperówki w naszej ofercie:

    • T240 - 8kg zbiornik - temperowanie do 35kg/godz. - stół wibrujący
    • T260 - 12kg zbiornik - temperowanie do 50kg/godz. - stół wibrujący + współpracuje ze stołem roboczym NR260S
    • T400 - 25kg zbiornik - temperowanie do 90kg/godz. - stół wibrujący + współpracuje ze stołem roboczym NR400S i tunelami 300mm
    • T500 - 45kg zbiornik - temperowanie do 170kg/godz. - stół wibrujący + współpracuje ze stołem roboczym i tunelami 300mm
    • T550 - 55kg zbiornik - temperowanie do 240kg/godz. - współpracuje z tunelami 400mm + opcjonalnie stół wibrujący
    • T600 - 80kg zbiornik - temperowanie do 320kg/godz. - współpracuje z tunelami 600mm
    Więcej
  • MIMAC BabyDrop maszyna cukiernicza

    MIMAC BabyDrop maszyna cukiernicza

    Cechy szczególne:

    • Najmniejsza i najtańsza z oferty kilkudziesięciu maszyn MIMAC
    • Możliwość dostosowania oferty do konkretnej produkcji
    • Uniwersalność wykorzystania maszyn do produkcji tradycyjnej cukierniczej: produkcja blatów ciast i tortów, blatów na rolady, gotowych dekoracji z bezy, mufinki, babeczki, 
    • Ciastka  punktowe i długie
    • Maszyny konstruujemy z przeznaczeniem do produkcji cukierniczej w szerokim tego słowa znaczeniu:

      -         produkcja ciastek, biszkoptów, groszku ptysiowego, słomki ptysiowej, bezy itp.

      -         produkcja blatów biszkoptowych i biszkoptowo-tłuszczowych na rolady itp.

      -         produkcja spodów ciast, tortów itp.

      -         produkcja okrągłych lub o innym kształcie dekoracji tortów z bezy itp. - przy użyciu matrycy typu "prysznic"

      -         produkcja okrągłych lub o dowolnym kształcie spodów tortów, omlecików itp. - przy użyciu matrycy typu "prysznic"

      -         możliwości jest znacznie więcej i właściwie są one uzależnione od potrzeb cukierni - to my się dostosowujemy.

      W ofercie posiadamy kilkanaście różnych wersji maszyn typu "DROP" i kilkadziesiąt innych maszyn cukierniczych - w zależności od potrzeb i możliwości finansowych możemy dobrać odpowiednią wersję maszyny.

      Możemy zorganizować spotkanie w cukierni, gdzie możemy pokazać Państwu maszynę pracującą.

      Konstruujemy również maszyny "specjalne" - dedykowane konkretnym potrzebom cukierni, które jeszcze nie są produkowane seryjnie.

    Więcej

Kategorie

Maszyny i urządzenia do produkcji

Pozostałe